大良八記疑佐敦復活重開！「食糊專家」全線結業逾10年 再現古法芝麻糊/大良燉鮮奶
更新時間：15:38 2025-06-13 HKT
發佈時間：15:38 2025-06-13 HKT
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新大良八記旺角重開！近年各式新派甜品店林立，傳統中式糖水舖可謂「買少見少」。不過，最近有網民發現已經全線結業的「大良八記」，疑似事隔逾10年後「復活」重開，新店選址佐敦彌敦道，並改名為「新大良八記」，讓不少食客大呼驚喜！
大良八記疑「復活」佐敦重開！油尖旺老字號「食糊專家」 全線結業逾10年
中式甜品店「大良八記」於1988年開業，是港式糖水的老字號，多年來堅持傳統口味，主打各款傳統中式甜品，除了招牌芝麻糊、合桃糊、杏仁糊等，還有只在星期日供應的始創椰子糊，故又有「食糊專家」之稱。「大良八記」分店曾遍布佐敦、旺角、太子一帶，雖然曾一度嘗試轉型並推出多元化餐飲選擇，惟仍不敵新派甜品店的攻勢，及後於2013年左右全線結業。
不過，最近有網民發現，這間油尖旺老字號糖水舖疑似「復活」重開，選址佐敦彌敦道，並改名為「新大良八記」！
傳統中式糖水$28起 招牌芝麻糊/大良燉鮮奶
據網民分享的照片顯示，「新大良八記」與「大良八記」一樣主打傳統中式糖水，除了供應招牌芝麻糊、合桃糊，亦有紅豆沙、綠豆沙、大良燉鮮奶、冰糖燉木瓜、蓮子冰花燉雪耳等，價錢由$28起。此外，從餐牌所見，僅於星期日供應的始創椰子糊目前以白色膠紙遮蓋，暫時未有供應。
據稱，「新大良八記」於今年4月份開業，有食客在開業後率先前往嘗鮮，「掛名打正旗號『大良八記』，當然嚐大良燉鮮奶，燉奶很滑溜，個人很喜歡這版本不特別甜，適合現代潮流」，亦有食客打算重溫昔日的「叫糊」滋味，惟質素似乎未如預期，「外觀是芝麻糊，實質是芝麻甜水，好稀」。
新大良八記甜品店
- 地址：佐敦彌敦道221號地下A舖
- 營業時間：中午12時30分 至 晚上11時30分
圖片來源：香港茶餐廳及美食關注組@Facebook、CJ Chan@Facebook、sammmychin@Threads
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