元朗花甲粉6.21結業！老闆娘嘆遭員工「穿櫃桶底」+生意暴跌7成：連我都逃唔過執笠嘅命運
更新時間：18:40 2025-05-31 HKT
發佈時間：18:40 2025-05-31 HKT
發佈時間：18:40 2025-05-31 HKT
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元朗花甲粉結業｜香港小本經營的餐飲業，往往要面對重重挑戰。近日，開業逾7年的元朗人氣小店「元朗花甲粉」於社交平台宣布將於6月21日結束營業。店主透露因銷量大跌，令經營面對頗大壓力，加上內部員工出現「穿櫃桶底」情況 ，令她無奈要忍痛退場。
人氣小店「元朗花甲粉」6.21結業！店主控訴被員工盜逾$8000貨款
高峰期日賣500碗花甲粉
日前，「元朗花甲粉」的店主在Facebook專頁上發帖，透露過往每日能售出約500碗花甲粉，但近期銷量已大幅下降至150碗，連250碗的收支平衡點也達不到，經營壓力難以紓解，遂無奈選擇結業。「七年之癢，第七年真係守唔住喇，江湖再見」，並惋惜苦心經營亦無法逆轉，難逃結業命運，而6月21日將為小店最後營業日。
此外，店主在日前指出店內的管理問題也存在嚴重漏洞，員工在得知結業消息後已陸續離職，另覓去路。但隨後要面對更沉重的打擊，就是竟有員工「穿櫃桶底」！她指店內八千多元貨款被盜，導致餐廳因缺乏食材而無法營業，被迫提前停業一日。而所有相關員工均拒接電話或已讀不回，讓她連查明真相的機會都沒有。店主坦言自己「睇人眼光好差」，除了曾有一名可靠的會計協助外，其他員工均出現「穿櫃桶底」的情況。
網民建議報警處理：唔好再攞義氣俾人利用
小店遭「穿櫃桶底」的事件爆光後，迅速引起網民熱議，有網民建議店主應即時報警處理「你有晒CCTV，直接報警啦」，也有留言認為，這反映了餐廳內部管理的漏洞，呼籲店主吸取教訓「下次唔好再攞義氣俾人利用。」不過，店主就有回覆指其初衷是希望營造「有人情味」的經營模式，沒想到卻換來如此局面。
元朗起家 主打新鮮花甲粉
「元朗花甲粉」數年前於元朗起家，主打鮮美濃郁的花甲粉，湯底以超過千隻蜆精心熬煮，味道香濃鮮甜，搭配新鮮花甲、娃娃菜、金菇等豐富配料，層次豐富，風味獨特，成功吸引大批食客支持，成為當地人氣美食，更被譽為「元朗名物」。
元朗花甲粉
- 地址：元朗泰利街1至29號大興大廈地下06及07號舖
- 營業時間：星期一至日12pm-12mn
- 電話：6177 4317
- 最後營業日期：2025年6月21日（六）
資料來源：元朗花甲粉＠fb
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