Weekend Brunch香港4大任食推介！週末早午餐無限量供應 米芝蓮扒房Carna/維港海景餐廳/正宗葡菜

Weekend Brunch香港2025｜都市生活忙碌，不妨以美食迎接週末，不少酒店及高級餐廳近日紛紛推出週末早午餐任食餐單，無限量供應多款精緻菜式，當中包括尖沙咀米芝蓮扒房、五星級酒店餐廳、維港海景西餐、正宗葡萄牙料理等，不論是慶祝即將來臨的父親節，抑或是三五知己聚會都是個不錯的選擇！

香港Bruch推介2025！週末早午餐無限量供應 米芝蓮扒房/維港海景餐廳/正宗葡菜

1. 意大利扒房Carna：米芝蓮扒房 必食招牌Tiramisu

尖沙咀酒店Mondrian Hong Kong旗下意大利扒房Carna曾獲米芝蓮指南推薦，其出品的意式芝士蛋糕更被網民追捧稱為「全港最好食的Tiramisu之一」，人氣十足。

最近Carna推出「Nose-to-Tail」（從頭到尾概念）週末早午餐，食客可無限添加5款頭盤、手工意大利粉以及招牌Tiramisu。頭盤菜式包括以牛臀肉製成的黑松露牛肉他他，搭配Chianti鹽與現刨黑松露，散發濃郁香氣；托斯卡納式燉牛肚以香料番茄慢燉，佐以鷹嘴豆泥，風味濃郁；還有烤牛肉薄片配吞拿魚醬、意大利水牛芝士沙律及意大利多士。另外無限享用以牛肉慢燉而成的地道燴牛短管意大利粉，口感彈牙，肉香四溢。

至於主菜則有炭燒牛肉拼盤（定量），拼盤包括肉汁豐富的意大利黑松露肉腸、口感軟嫩的慢燒牛肋骨，食客亦可選擇的炭燒牛扒，分別有澳洲黑安格斯、美國M5和牛或意大利帶骨肉眼牛扒，並搭配無限量供應的配菜。最後以餐廳招牌Tiramisu作結，底部特色加入杏仁酒，為咖啡香氣增加層次，口感軟滑。

此外，額外加$280即可無限暢飲侍酒師精選氣酒、葡萄酒、雞尾酒及啤酒，其中雞尾酒更會由調酒師推出Spirtz Trolley，在席前調製4款意大利特飲，適合想小酌一杯的朋友。

Carna by Dario Cecchini

• 地址 : 尖沙咀赫德道 8A 號 MONDRIAN HONG KONG 39 樓
• 營業時間 : 晚上6時至凌晨12時（星期一至日）；中午12時至下午3時（星期六、日及公眾假期）
• 社交媒體: Facebook @CarnaHongKong；Instagram @ Carnahongkong
• 如需訂座，可網上預訂、致電3550 0339或電郵至[email protected]

「Nose-to-Tail」從頭到尾概念週末早午餐

• 供應時間：逢星期六、日及公眾假期中午12時至下午3時
• 價錢：每位$728起

2.WATERMARK：坐擁維港270度景色

屹立於香港中環天星7號碼頭上層逾十載的西餐廳WATERMARK，近日以全新面貌重開，餐廳坐擁維港270度壯麗景致，景色一流。

近日餐廳帶來全新「Weekend Harbour Brunch Bliss假日海畔早午餐」菜單，可以無限量點選逾10款精緻前菜，包括搭配紫菜牛油的酸種麵包，口感鬆軟帶微鹹香氣；以柚子味噌調味的淺漬油甘魚，清新開胃；綴以昆布油的淺漬帶子，鮮甜細膩；混合金山寺味噌的和牛他他，肉香濃郁；烤一夜干魷魚，惹味十足；炸粟米餅，香甜酥脆；布拉塔芝士搭配季節布冧，入口清新；以及鮮嫩清甜的西蘭花苗。另有新鮮沙律如漬紅菜頭沙律和迷你羅馬生菜沙律，爽脆可口；還有以紫蘇葉和辣椒烤製的烤豬腩肉，肉香四溢，令人垂涎。

享用前菜後，可自選1款主菜，選擇涵蓋海鮮、禽肉與紅肉，滿足不同口味。當中包括最受歡迎的有烤三文魚，搭配日本南瓜、洋薏米、蘆筍、西班牙辣椒及風乾火腿泡沫，層次豐富；西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質鮮嫩多汁，佐以歐洲防風草、皺葉甘藍、燒蘋果及榛子；三黃雞肉卷，皮脆肉嫩，配以粟米、蘑菇、抱子甘藍及青蔥；澳洲羊架，羶香誘人，搭配耶路撒冷洋薊、西蘭花苗、黑醋栗及日本山椒。

喜歡海鮮的食客可選擇主廚推介的墨汁燴飯，以蟹肉、烤一夜干魷魚及意大利陳年米烹製，風味濃厚；或升級選擇M7和牛後腰脊肉（另加$120），搭配法式薯批、蠶豆、羊肚菌、焦糖洋蔥及牛肉汁，肉味濃郁；又或烤波士頓龍蝦（另加$220），以西京味噌、辣椒及海帶提鮮，鮮美無比；餐後亦可享用無限續添的甜品拼盤。

WATERMARK

• 地址：香港中環7號天星碼頭平台L號舖
• 營業時間：中午12時至晚上10時
• 網上訂座：>>>按此<<<

WATERMARK「Weekend Harbour Brunch Bliss 假日海畔早午餐」菜單

• 供應時間：逢星期六、日、及公眾假期，中午12時至下午3時
• 價錢：每位港幣598元起

3.Casa Lisboa：傳統正宗葡萄牙菜

位於中環雲咸街的Casa Lisboa擁有接近16年歷史，是香港罕有製作傳統正宗葡萄牙料理的餐廳，最近推出全新Weekend Brunch菜單，每位只需$468，就可以任食招牌葡式烤乳豬，以及每日總廚精心炮製的葡式飯1款，選擇包括招牌葡式焗鴨飯、葡式海鮮湯飯以及其他傳統燉飯。

另外亦有享用4款共享頭盤、每位1款主菜及1款甜品，共享前菜分別有紅蝦他他、蒜蓉欖油八爪魚、炸馬介休球及炒牛肉粒配泡菜及自家牛肉汁；主菜中則可選葡式黑毛豬煮蜆、燒八爪魚伴焗薯、珍寶蝦蜆肉青口海鮮雜燴、慢煮砵酒牛面頰、葡萄食烤小羊排及霹靂醬烤本地有機雞；最後以葡萄牙式甜品如木糠布甸、菠蘿薄片雲吞包雪糕及海綿蛋糕、迷你葡撻及香橙布甸伴櫻桃醬銀杏酒作結，而每位成年客人更可免費獲贈葡萄牙青酒（Vinho Verde）或佩爾塞雞尾酒（Per Se Spritz） 一杯。

Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

• 地址: 中環雲咸街 63 號巴力大廈 2 樓
• 訂座電話: 2905 1168
• 訂座按此

Casa Lisboa「任食正宗葡式烤乳豬 Weekend Brunch」

• 供應期間：由即日起、逢星期六、星期日及公眾假期
• 時間：早上11時30分至下午3時（最後點餐時間：下午2時）
• 價錢: 每位$468，最少兩位用（另收加一服務費）

4. 懷歐敘@香港港麗酒店：無限量供應波士頓龍蝦

位於港麗酒店的法式餐館「懷歐敘」推出「歐陸香檳早午餐」，可以自助形式任食逾20款前菜，包括24個月西班牙風乾火腿配哈蜜瓜、各式各樣的精選凍肉、法國凍批、水牛芝士、來自意大利、法國及德國等地的優質軟硬芝士及歐陸式前菜，至於開胃小點、龍蝦龍蒿奄列、牛油果水煮蛋農夫包、三文魚蛋餅等菜式則由專人奉上。

另外無限量供應波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、虎蝦、蟹鉗、青口等海鮮，以及不同風味的地中海海鮮沙律、柑橘劍魚、希靈魚、芝麻火炙吞拿魚、阿拉斯加蟹肉配熱情果。至於手工意大利麵亦可任添，包括意大利雲吞、扁意粉、長通粉。特別推介野菌忌廉粗管麵，廚師把粗管麵放入巴馬臣芝士輪拌勻，相當吸引！

至於主菜選擇相當豐富，可自選法式寶雲酥羊架、德國炸豬扒、海鮮燴飯、燴牛仔肉配薯餅、紙包比目魚其中一款；最後以招牌法式梳乎厘及甜品拼盤作結。

香港港麗酒店 懷歐敘

• 地址：香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓
• 查詢或訂座: 2822 8803

「味遊歐陸」週日早午餐詳情

• 供應日期及時間：逢星期日上午11時30分至下午2時30分
• 價錢：成人每位港幣$1,088（無限添飲指定香檳、紅白酒、砵酒、甜酒、雞尾酒、生啤、汽水、果汁及無酒精雞尾酒等）；小童（4-11歲）每位港幣$588
• *另收加一服務費

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