農曆新年2024 | 開年飯必定大年初二食?有何禁忌?附開年飯發財開運菜式推介!
更新時間:08:30 2024-02-10
發佈時間:08:30 2024-02-10

農曆新年的習俗禮節繁多,想過一個好運年就要在新年前逐樣宜忌看清楚!今次,與大家解構一下有關開年飯的習俗,到底每年的開年飯應該幾時吃?開年飯又有什麼禁忌呢?閱讀下文為你一一解構。另外,附上開年飯發財開運菜式推介,讓大家都可以發財好市!

開年飯應該何時吃?吃開年飯有何禁忌?

農曆新年少不了要吃開年飯,不過為何傳統開年飯不選大年初一吃,反而在大年初二吃呢?相傳年三十至初一,是眾神休息的時間,初二在正式歸位。傳統上初一忌殺生,古人要整日守齋,「乾乾淨淨」迎接新歲,多謝神明。到大年初二,就可以大魚大肉,所以傳統上,會把開年飯留待年初二。

至於禁忌方面,有傳初一、初二是水神的生日,因此兩天都忌洗衣。另外,古時重男輕女,通常初一先到男家,初二才回女家。而女兒回娘家的門禮,必需成雙成對,相傳單數並不吉利。大家亦要留意,傳統上女兒不應在初一、四、五回娘家,否則有影響娘家家運之說。

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開年飯發財開運菜式推介↓↓

有說「年頭食得好,成年有排好」,農曆新年的開年飯當然要食得好!想開年飯吃得好,最好當然是要吃些「意頭菜」,最常聽見的菜式包括:髮菜蠔豉,有「發財好市」之意、金銀蛋上湯浸豆苗,有「金銀滿屋」之意、南乳燜豬手,有「紅運當頭」之意、黃金大蝦,有「笑口常開」及「金玉滿堂」之意。點擊以上圖輯查看8大開年飯發財開運菜式推介!

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