香香麵包結業｜全港第二大麵包工場月底停產日產6,000條方包供應勝香園、蘭芳園等明星茶餐廳

Q: 香香麵包何時結業？

經營逾60年，曾為本地第二大麵包工場的香香麵包宣布結業。近月， 老字號一家又一家接連關門 ，成立於60年代，現於西環設廠的香香麵包，亦即將走進歷史，不少食肆客戶月前亦已收到通知，今日(16日)《星島頭條》致電香香麵包廠房，員工亦確認停產消息，最後供貨日期在8月底，屆時方包、脆豬等招牌產品將與食客告別。

飲食

更新時間：11:16 2023-08-16 HKT
發佈時間：11:15 2023-08-16 HKT

香香麵包結業｜經營逾半世紀，曾為本地第二大麵包工場的香香麵包宣布結業。近月，老字號一家又一家接連關門，成立於60年代，現於黃竹坑設廠的香香麵包，亦即將走進歷史，不少食肆客戶月前亦已收到通知，今日(16日)《星島頭條》致電香香麵包廠房，員工亦確認停產消息，最後供貨日期在8月底，屆時方包、脆豬等招牌產品將與食客告別。

香香麵包宣布結業最後交貨期在8月底

香香麵包的創辦人姜勝和先生於1947年從寶安來到香港，起初他在添馬艦海軍船塢的食堂工作，負責為英國軍隊提供膳食，同時也兼營麵包銷售。於1966年開設「香香餅家」，後易名為「香香麵包」。最初於西環爹核士街自置地舖工場，至97年因應市區重建工程，把生產線遷至黃竹坑，工場亦擴充至14,000呎，一條龍提供麵包發酵生產、批發零售，單是方包產量可達每天6000條，為繼嘉頓麵包後第二大本地麵包工場。

茶餐廳幕後英雄蘭芳園、勝香園為長期客戶

香香麵包，可謂不少知名茶餐廳的幕後英雄，蘭芳園、勝香園、瑞士咖啡室等多家知名茶餐廳也是其長期客戶，一片厚多士、一塊奶油脆豬、一份熱狗，背後也是香香麵包的出品。據香香麵包官方資料顯示，包房供應品種繁多，有方包、熱狗包、餐包、豬仔包等，相信作為港人總有機會吃過這些踏實而飽足的滋味，今日廠家光榮結業，實叫人婉惜。