日本專家教3招目測挑選超甜西瓜 西瓜品種8424/黑美人/女神如何分辨？
更新時間：16:20 2023-05-29 HKT
發佈時間：16:20 2023-05-29 HKT
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夏日天氣酷熱，吃一口冰涼的西瓜最為消暑解渴。有傳挑選西瓜可以用拍打的方式，若西瓜發出沉厚的咚咚聲則代表果肉成熟且夠甜，不過此舉難免引人注目，其實只需要用目測的方式都可以揀選出超甜西瓜，日本專家曾在《相葉マナブ》節目中分享揀西瓜的3個秘技，教大家用肉眼鑒別靚西瓜！若仍然未能掌握的話，大家也可以參照各西瓜品種的甜度作挑選，究竟「8424」、「黑美人」、「女神」有什麼分別？哪一種又最甜呢？
日本專家教3招目測挑選超甜西瓜
日本百年頂級水果名店「千疋屋」的採購部長石部一保曾在《相葉マナブ》節目中講解挑選西瓜的3個要點，原來西瓜的紋路多寡、深淺和表面平滑度都跟甜度有關！
每口西瓜一樣甜的切法
除了挑選西瓜，原來切西瓜也有學問，若想每口西瓜都一樣甜，切時可遵循下圖的方式：
西瓜品種8424/黑美人/女神如何分辨？
市場的西瓜品種眾多，當中「8424」、「黑美人」、「女神」甜度較高，即看下圖了解鑒別方法：
圖源：《相葉マナブ》節目截圖、iStock
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