節日搵食｜3大特色母親節套餐 海景澳洲菜 精緻西餐 鮮味素菜
發佈時間：13:48 2022-04-29 HKT
與媽媽慶祝母親節，一頓合她胃口的母親節餐不可少，今日推介三家不同風味餐廳推出的母親節餐，各有特色。
1. 鮮味澳洲菜 優美海景伴餐
媽媽喜歡吃西餐，不妨帶她品嘗澳洲菜，位於尖沙嘴的海景澳洲餐廳Hue，將於母親節（5月8日）供應三道菜午巿套餐（每位$780）及四道菜晚巿套餐（每位$950），菜式都是大廚用心配搭，還有優美海景伴餐。
晚巿套餐菜式豐富，先嘗小食「火腿炸丸子配松露蛋黃醬」、「串燒杏鮑菇、鵪鶉蛋及銀杏」，以及「煙燻油甘魚、醃青瓜配法式酸忌廉」，打開胃口。前菜則任選一款，包括「西班牙紅蝦配魚子醬、醃洋葱及番茄高湯」、「煙燻雞胸配鴨肝、菊苣及酵藍莓」 或「烤翠玉瓜配菲達芝士、橄欖油汁、咖哩和杜卡香料」。接着可選一款主菜，包括「鱸魚配帶子、雅枝竹及芫香白醬」、「伊比利亞豬肉配菠蘿、蒜葱及阿根廷青醬」、素食選「松露蘑菇蛋黃雲吞配蘆筍及杏仁忌廉」，或「和牛西冷配骨髓、小牛舌、紅酒韭菜及Bordelaise紅酒醬」。
餐後甜品也有不同口味供挑選，喜歡清新果香，推介士多啤梨忌廉芝士慕絲配紅絲絨蛋糕及士多啤梨雪葩，另有香濃的花生醬芭菲配朱古力忌廉、焦糖香蕉及可可粒，兩款都香甜滋味。餐廳很貼心，前來品嘗母親節四道菜晚巿套餐的媽媽們，可獲贈英國知名芳療品牌Aromatherapy Associates的體驗套裝一份（送完即止），為媽媽送上祝福。
Hue
地址：尖沙嘴梳士巴利道10號香港藝術館1樓
查詢：3500 5888
2. 中環街市 輕鬆嘗美食
喜歡輕鬆氣氛，推介到中環街市的茶啡館I-O-N Café Bar用餐，餐廳於5月7日及8日炮製的「母親節四道菜嚐味菜單」（$988/兩位用，另每位加$488），備有多款美食。先品嘗松露野菌湯及小食拼盤開胃口，多款小食包括金沙薯條、蘿蔔花雜菜卷、炸三文魚餅、牛舌拌番茄莎莎、爆谷蝦及油金魚他他配氈酒浸西瓜，都是人氣美食。
四款惹味主菜任選一款，包括慢煮燒烤醬豬肋骨配雜菜沙律、味噌烤比目魚配時令蔬菜、香燒全隻蜜糖芥末黃油春雞，以及專為茹素人士準備的野菌意大利飯，香濃滋味。最後以I-O-N甜品拼盤及特飲為母親節餐作結。
網頁：www.ninahotelgroup.com/zh-hk/dining/i-o-n
查詢：9141 5863
3. 鮮味素菜 四人同行優惠
若媽媽茹素，緻素坊於5月6日至9日帶來母親節10道菜晚市套餐 (每位$468)是不錯選擇，大廚選用天然全素食材炮製一系列美味素菜，十款菜式口味豐富，包括鮑汁黃耳扒、鮑參翅肚羹、如意長壽伊麵等，各具特色滋味。餐廳更推出優惠，若提前預訂晚市套餐，可享「四人同行，媽媽免費」優惠，好抵食。
緻素坊
地址：尖沙嘴廣東道120號海威中心7樓
查詢：2366 3233 / 2366 0336
文：EH
