人工代糖恐增腦癌風險！研究證阿斯巴甜促腸道腫瘤生長代糖/甜味劑少喝！

更新時間：11:00 2026-04-01 HKT
發佈時間：11:00 2026-04-01 HKT

都市人嗜甜又怕肥，不少人都會選擇低糖/零糖/少甜飲品，希望比較健康；不少低糖飲品實際上卻是以代糖或甜味劑，作為糖分替代品，健康益處存疑。近日一項最新研究指，常見的人工代糖「阿斯巴甜」恐增腦癌風險，令膠質母細胞瘤惡化，更有機會增加腸癌、腦癌、生殖系統癌和血癌等癌症風險。

常吃「阿斯巴甜」有利腸道腫瘤生長

近期發表於《Scientific Report》的最新研究，探討人工代糖「阿斯巴甜」（aspartame）會否影響原發性腦癌──膠質母細胞瘤（glioblastoma multiforme, GBM）的預後反應。膠質母細胞瘤是一種致命性的原發性腦瘤，增長迅速，對現時的常規癌症治療反應不佳，並會抑制腫瘤微環境內的免疫反應。

研究人員將腫瘤細胞植入健康老鼠體內，再讓牠們飲用含阿斯巴甜的水，設有不含阿斯巴甜的對照組，觀察其對腫瘤進展及腸道微生物的影響。研究顯示：

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「阿斯巴甜」是甚麼？

食用了阿斯巴甜後，腫瘤的大小體積沒有增明顯變化
腸道菌群出現變化，理研菌科（Rikenellaceae）細菌數量明顯下降
阿斯巴甜或在腸道中創造有利腫瘤生長的環境
令數個與癌症惡化相關基因如MYC、TGFB1等表現上升

研究人員指出，理研菌科細菌已知是與肥胖、非酒精性脂肪肝、柏金遜症和愛滋病毒（HIV）等多種健康問題有關。研究揭示，腸道菌群與腦部健康關係密切，透過「腸腦軸」影響腫瘤微環境，包括免疫反應與代謝途徑；阿斯巴甜或透過影響m6A路徑甲基化、可能促進腫瘤惡化。研究人員認為，這些腫瘤相關基因，有望為膠質母細胞瘤治療策略開闢新途徑。

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阿斯巴甜恐增腸癌/腦瘤/血癌風險低糖/無糖飲品屬高危

阿斯巴甜自1960年代開始被廣泛使用，被視為糖的代替品，常見於低糖汽水、香口膠、部分藥物及咀嚼型維他命等產品。過往多項研究都指出，其攝入可能增加多類癌症風險，包括腸癌、腦瘤、生殖系統癌及血癌等，亦與頭痛有關。國際癌症研究機構（IARC）與聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑專家委員會（JECFA）早前已將阿斯巴甜列為「可能致癌物」，並建議：