人工代糖恐增脑癌风险！研究证阿斯巴甜促肠道肿瘤生长代糖/甜味剂少喝！

更新时间：11:00 2026-04-01 HKT
发布时间：11:00 2026-04-01 HKT

都市人嗜甜又怕肥，不少人都会选择低糖/零糖/少甜饮品，希望比较健康；不少低糖饮品实际上却是以代糖或甜味剂，作为糖分替代品，健康益处存疑。近日一项最新研究指，常见的人工代糖「阿斯巴甜」恐增脑癌风险，令胶质母细胞瘤恶化，更有机会增加肠癌、脑癌、生殖系统癌和血癌等癌症风险。

常吃「阿斯巴甜」有利肠道肿瘤生长

近期发表于《Scientific Report》的最新研究，探讨人工代糖「阿斯巴甜」（aspartame）会否影响原发性脑癌──胶质母细胞瘤（glioblastoma multiforme, GBM）的预后反应。胶质母细胞瘤是一种致命性的原发性脑瘤，增长迅速，对现时的常规癌症治疗反应不佳，并会抑制肿瘤微环境内的免疫反应。

研究人员将肿瘤细胞植入健康老鼠体内，再让牠们饮用含阿斯巴甜的水，设有不含阿斯巴甜的对照组，观察其对肿瘤进展及肠道微生物的影响。研究显示：

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「阿斯巴甜」是甚么？

食用了阿斯巴甜后，肿瘤的大小体积没有增明显变化
肠道菌群出现变化，理研菌科（Rikenellaceae）细菌数量明显下降
阿斯巴甜或在肠道中创造有利肿瘤生长的环境
令数个与癌症恶化相关基因如MYC、TGFB1等表现上升

研究人员指出，理研菌科细菌已知是与肥胖、非酒精性脂肪肝、柏金逊症和爱滋病毒（HIV）等多种健康问题有关。研究揭示，肠道菌群与脑部健康关系密切，透过「肠脑轴」影响肿瘤微环境，包括免疫反应与代谢途径；阿斯巴甜或透过影响m6A路径甲基化、可能促进肿瘤恶化。研究人员认为，这些肿瘤相关基因，有望为胶质母细胞瘤治疗策略开辟新途径。

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阿斯巴甜恐增肠癌/脑瘤/血癌风险低糖/无糖饮品属高危

阿斯巴甜自1960年代开始被广泛使用，被视为糖的代替品，常见于低糖汽水、香口胶、部分药物及咀嚼型维他命等产品。过往多项研究都指出，其摄入可能增加多类癌症风险，包括肠癌、脑瘤、生殖系统癌及血癌等，亦与头痛有关。国际癌症研究机构（IARC）与联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家委员会（JECFA）早前已将阿斯巴甜列为「可能致癌物」，并建议：