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微波爐翻熱食物做漏1步驟 恐難殺菌致食物中毒  4類食物最高危
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用微波爐「翻叮」食物,竟然也暗藏中毒風險?有外國食品安全專家指,不少人在微波爐叮飯餸前都做漏1個步驟,此舉恐令食物內的細菌滋生,增加食物中毒的風險,當中有4類食物屬高風險。 微波爐翻熱食物做漏1步驟 恐難殺菌致食物中毒 據外媒Parade報道,南佛羅里達大學食品安全專業微生物學家Jill Roberts指,不過大多人在用微波爐叮熱餸菜時,都忽略了1個這個關鍵步驟。 他解釋指,微波爐的主要原理是使分
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