直擊康師傅同系「德克士」香港首間分店 為上市計劃鋪路？
發佈時間：00:00 2023-01-17
康師傅（322）同系的連鎖炸雞快餐店「德克士」（Dicos），來港上市大計傳足兩年一直無動作，但近日已搶先登陸香港開店，首間分店選址北角區，兼開設在快樂蜂（Jollibee）對面，而步行僅3分鐘更是該品牌「老對手」肯德基（KFC）。德克士官方仍未公布開業日期，但屆時該區的炸雞定有一番龍爭虎鬥。
香港德克士坐落於北角英皇道377號，北角站步行約3分鐘便到，位置方便。《星島頭條》周一（16日）現場直擊，店舖圍板已全拆去，裝修已接近完成，店舖色調以黑、綠色為主，更有一幅寫了「Hello Hong Kong」的裝飾。大門旁則貼上招聘廣告，擬聘請餐廳經理、月薪管理組等。
德克士原為美國德州的一個快餐品牌，1994年進入中國市場，原名「德客士」；1996年被康師傅主要股東、台資食品公司頂新國際收購，並改名為「德克士」，在四川成都開第一家店。官網顯示，德克士在台灣門店數量僅4家，2013年開首家門店；而截至2021年9月，內地門店數量已達3000家。
直擊德克士登陸香港倒數：
香港炸雞競爭激烈
現時香港的炸雞市場三分天下，包括KFC、麥當勞及Jollibee。其中肯德基於1973年進軍本港，當時以「家鄉雞」名義在港經營兩家分店，1985年首家肯德基在佐敦道開業，1997年由老牌英資怡和旗下怡和餐飲集團及Birdland (Hong Kong) Limited 接管特許經營權。據該集團2022年中期報告提及，由於疫情，香港KFC疲弱，但未有列出具體數據。
內地肯德基則由百勝中國（9987）代理，而且是德克士勁敵。百勝中國表示，2022年第三季肯德基系統銷售額按年升5%，經營利潤按年升67%，門店數量8675家，餐廳利潤率按年升20.6%。
至於Jollibee則於1996年於中環開設香港首家門店，但數年後全面撤出香港，但2016年重回香港，2021年報顯示，港澳地區超過60%銷售額來自當地主流客戶群，而這一數據在2019年為44%，2020年為50%。此外，Jollibee在2018年的香港分店僅8間，目前官網顯示則有21家分店，約4年時間門店數量增13間。
德克士被視「國貨」 粉絲基礎強大
2021年有傳頂新國際擬分拆旗下的德克士及即食麵品牌「康師傅」私房牛肉麵來港上市，集資達8億美元（約62.4億港元），當時頂新承認「有上市規劃，但目前無具體進度」。不過，究隨近兩年，其上市計劃至今仍只聞樓梯響。據內媒報道，頂新掌門人魏家四兄弟老四魏應行早年對德克士進行改造，不僅改變漢堡和炸雞口味，還將飲料換成東方人喜歡的茶，融入米漢堡、米飯套餐等，以做「非常具中國特色的西式連鎖快餐廳」為品牌宗旨，被不少人視為「國貨炸雞店」。
不過，由於難敵麥當勞、肯德基牢固的市場地位，德克士逐漸撤出內地一線城市，下沉至三四線甚至五六線城市，2000年甚至開放個人加盟，費用僅需20萬至30萬人民幣，而其主攻市場小眾偏遠，也有許多人認為是「山寨西式快餐品牌」，但憑藉多年的「農村包圍城市」營業路線，德克士粉絲基礎牢固。內地曾有網民探討市場上最失敗的快餐品牌，唯獨德克士收穫大量好評。
