減肥方法｜半年激減15kg 為食營養師公開快速瘦身5大關鍵 每天必喝1飲品燒脂
發佈時間：17:54 2025-07-03 HKT
減肥不一定要忍口到「無啖好食」！日本一名營養師推崇不戒酒不戒外食的減肥原則，透過選擇和替換食材避開致肥陷阱，成功在半年內大減15kg，而且體重不曾反彈，到底她有甚麼快速消脂的減肥秘訣？
減肥方法｜為食營養師不戒外食 半年激減15kg
日本營養師高杉保美曾經透過節食與劇烈運動以求減輕體重，結果體重不只很快反彈，還導致皮膚粗糙、情緒低落等負面影響，才明白減肥不只是忍耐就行。愛吃的她最後成功用半年時間瘦下15kg，不必戒酒和外食都可以瘦下來。她透過親身經驗幫助了超過3000人改變飲食習慣及控制體重。
減肥方法｜高杉保美有何減肥秘訣？
高杉保美5大健康減肥秘訣：
減肥方法｜1. 每天2-3杯咖啡
高杉保美表示，咖啡有3大功效，包括促進脂肪燃燒，預防脂肪合成，以及消水腫。建議每天喝2-3杯淺焙咖啡，含有更多綠原酸，對於減肥和美肌有雙重好處。可以在用餐時或餐後飲用，抑制血糖上升，令脂肪難以生成，特別適合搭配甜食時飲用。
如果想加強燒脂效果，推薦在咖啡中加入MCT油，這是一種由椰子油等油脂提煉出的中鏈脂肪酸，有助控制食慾，延長飽足感，更能幫助提升專注力。
減肥方法｜2. 改變飲水習慣
高杉保美表示，掌握正確的飲水方法，1個月減5kg不是夢想。水分既是燃燒脂肪的材料，也有助改善腸道環境，每天要飲體重(kg) x 30-40ml，平日飲水少的人可先以1.5-2L為目標。飲水的時間也有講究，30分鐘飲150ml即可，一次過飲太多身體也吸收不了。
補水最好是飲清水，要是不喜歡飲水的人可以喝一些麥茶或梳打水。尤其是麥茶，無咖啡因，也含有礦物質，能夠預防因礦物質不足引致的水腫。
減肥方法｜3. 鯖魚罐頭
鯖魚是優質的蛋白質，有助維持肌肉量，避免減肥期間流失肌肉，影響基礎代謝；更富含Omega-3的EPA與DHA，這些健康的脂肪有助維持飽足感、抗發炎、降低膽固醇，以及促進脂肪代謝。鯖魚罐頭方便料理和保存，打開來就能直接食用，加入咖哩或同來煮湯都很適合。
減肥方法｜4. 正確吃三餐
減肥重點不是忍耐，而是懂得吃、懂得選。只要改變食物的選擇，自然而然食慾就會減低，新陳代謝也會提高。吃得足夠，身體才能攝取到多樣的營養，對於健康和體重管理都很重要。不妨參考一下高杉保美的日常飲食內容：
- 早餐：煎蛋、納豆和味噌湯。其中，納豆富含維他命B能夠提升代謝，促進「回春賀爾蒙」分泌，並且保持良好腸道環境。
- 午餐：日間身體代謝效率比較好，可以吃碳水化合物，但要注意將拉麵、意粉等替換成有魚、肉、蔬菜的定食，營養更均衡，能夠攝取到更多蛋白質和纖維。
- 晚餐：喜歡喝酒的人不必完全戒掉，可以淺嚐一些燒酒或葡萄酒這些相對較不容易致肥的酒類。
減肥方法｜5. 良好睡眠
睡眠不足會減慢新陳代謝，影響減肥效果，更會令身體減少分泌能抑制食慾的瘦素，繼而導致暴飲暴食。高杉保美推薦可在睡前飲用以下飲品，都有助提升睡眠質素：不含咖啡因的南非國寶茶，有放鬆作用；無糖乳酪能改善腸道環境，促進血清素的分泌；或者在睡前吃1匙蜂蜜，有助避免出現減肥人士常有的夜間低血糖問題。
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