减肥方法｜半年激减15kg 为食营养师公开快速瘦身5大关键 每天必喝1饮品烧脂
发布时间：17:54 2025-07-03 HKT
减肥不一定要忍口到「无啖好食」！日本一名营养师推崇不戒酒不戒外食的减肥原则，透过选择和替换食材避开致肥陷阱，成功在半年内大减15kg，而且体重不曾反弹，到底她有甚么快速消脂的减肥秘诀？
减肥方法｜为食营养师不戒外食 半年激减15kg
日本营养师高杉保美曾经透过节食与剧烈运动以求减轻体重，结果体重不只很快反弹，还导致皮肤粗糙、情绪低落等负面影响，才明白减肥不只是忍耐就行。爱吃的她最后成功用半年时间瘦下15kg，不必戒酒和外食都可以瘦下来。她透过亲身经验帮助了超过3000人改变饮食习惯及控制体重。
减肥方法｜高杉保美有何减肥秘诀？
高杉保美5大健康减肥秘诀：
减肥方法｜1. 每天2-3杯咖啡
高杉保美表示，咖啡有3大功效，包括促进脂肪燃烧，预防脂肪合成，以及消水肿。建议每天喝2-3杯浅焙咖啡，含有更多绿原酸，对于减肥和美肌有双重好处。可以在用餐时或餐后饮用，抑制血糖上升，令脂肪难以生成，特别适合搭配甜食时饮用。
如果想加强烧脂效果，推荐在咖啡中加入MCT油，这是一种由椰子油等油脂提炼出的中链脂肪酸，有助控制食欲，延长饱足感，更能帮助提升专注力。
减肥方法｜2. 改变饮水习惯
高杉保美表示，掌握正确的饮水方法，1个月减5kg不是梦想。水分既是燃烧脂肪的材料，也有助改善肠道环境，每天要饮体重(kg) x 30-40ml，平日饮水少的人可先以1.5-2L为目标。饮水的时间也有讲究，30分钟饮150ml即可，一次过饮太多身体也吸收不了。
补水最好是饮清水，要是不喜欢饮水的人可以喝一些麦茶或梳打水。尤其是麦茶，无咖啡因，也含有矿物质，能够预防因矿物质不足引致的水肿。
减肥方法｜3. 鲭鱼罐头
鲭鱼是优质的蛋白质，有助维持肌肉量，避免减肥期间流失肌肉，影响基础代谢；更富含Omega-3的EPA与DHA，这些健康的脂肪有助维持饱足感、抗发炎、降低胆固醇，以及促进脂肪代谢。鲭鱼罐头方便料理和保存，打开来就能直接食用，加入咖哩或同来煮汤都很适合。
减肥方法｜4. 正确吃三餐
减肥重点不是忍耐，而是懂得吃、懂得选。只要改变食物的选择，自然而然食欲就会减低，新陈代谢也会提高。吃得足够，身体才能摄取到多样的营养，对于健康和体重管理都很重要。不妨参考一下高杉保美的日常饮食内容：
- 早餐：煎蛋、纳豆和味噌汤。其中，纳豆富含维他命B能够提升代谢，促进「回春贺尔蒙」分泌，并且保持良好肠道环境。
- 午餐：日间身体代谢效率比较好，可以吃碳水化合物，但要注意将拉面、意粉等替换成有鱼、肉、蔬菜的定食，营养更均衡，能够摄取到更多蛋白质和纤维。
- 晚餐：喜欢喝酒的人不必完全戒掉，可以浅尝一些烧酒或葡萄酒这些相对较不容易致肥的酒类。
减肥方法｜5. 良好睡眠
睡眠不足会减慢新陈代谢，影响减肥效果，更会令身体减少分泌能抑制食欲的瘦素，继而导致暴饮暴食。高杉保美推荐可在睡前饮用以下饮品，都有助提升睡眠质素：不含咖啡因的南非国宝茶，有放松作用；无糖乳酪能改善肠道环境，促进血清素的分泌；或者在睡前吃1匙蜂蜜，有助避免出现减肥人士常有的夜间低血糖问题。
延伸阅读：减肥竟可吃雪糕？营养师破解10大减肥迷思 推介1种饮食法瘦身不反弹
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