吃2件年糕等於1碗半飯？比拼7款賀年糕點脂肪/熱量/糖 3招消滯KO胃脹
發佈時間：10:54 2024-02-11
農曆新年有不少傳統賀年糕點是卡路里炸彈，容易致肥。例如年糕，吃2件原來已等於1碗半飯的熱量。有營養師講解7大常見糕點的熱量、脂肪及糖分，並教3大消滯方法，以紓緩食滯後的腸胃不適，預防便秘。
吃2件年糕=1碗半飯？比拼7款賀年糕點熱量
農曆新年吃了多少糕點？註冊營養師Jim Lau在其Facebook專頁發文，提醒大家要聰明選擇賀年糕點，注意熱量，以免體重跟著「步步糕昇」。他列出7大常見賀年糕點，比較其熱量、脂肪及糖分。
7大賀年糕點熱量、脂肪及糖分比較⬇⬇⬇
若換算成白飯的熱量，1碗白飯熱量約為220kcal，吃2件傳統糕點，又等於吃了多少碗飯呢？
- 約1.5碗白飯：椰汁年糕、黃金糕
- 略少於1碗白飯：芋頭糕、黑糖年糕、棗皇糕
- 約半碗白飯：蘿蔔糕
- 少於半碗白飯：馬蹄糕
外表呈蜂巢狀的黃金糕竟是熱量陷阱？Jim Lau解釋，黃金糕高脂高卡的原因，其實由於製作時需要加入大量椰漿。另外，蘿蔔糕看似最低卡，但若加入較多臘味，熱量亦會隨之升高。他建議可自製賀年糕點，全部材料分量可以自行控制，因而能夠做出熱量較低的糕點。
新年食滯後3招消滯 吃甚麼水果有效？
過年時幾乎每餐都是傳統糕點及賀年菜，對腸胃是極大的負擔。Jim Lau接受《星島頭條》訪問，介紹消滯食物及功效。萬一吃滯了，以下3種食物和飲品都是消滯良方，吃1種新年應節水果也有效解膩？
Jim Lau指出，柑、梳打水及清茶可促進消化系統運作，帶動腸道蠕動，因此可紓緩腸胃不適，同時具通便之效。亦因為它們是常見食物，一般沒有太大禁忌，大家都可以安心食用。
延伸閱讀：按3大時辰飲水 排毒效果最強助減肥改善便秘
資料來源：Jim Lau - 註冊營養師（獲授權轉載）
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