理大設計展2025｜集逾250項學生創新成果改良版流浪貓箱防潮通風「醜蔬果」轉化為健康餅乾

更新時間：11:52 2025-06-25 HKT
發佈時間：11:52 2025-06-25 HKT

由香港理工大學設計學院舉辦的「理大設計展2025」由即日起至8月8日舉行，今次展覽集逾250項來自設計學士及碩士課程學生的創新成果，昨日舉行作品導賞。作品包括為流浪貓提供安全庇護的「寵浪」、旨在減少食物浪費的天然健康餅乾「VEGO」、以及幫助長者進行手部復康的游戲化系統「MotoRehab」，展示學生如何通過設計創新解決生活中的實際問題。

作品一：給流浪貓一個家：「寵浪」貓箱的創新設計

理大社會創新設計學（榮譽）文學士應屆畢業生周正毅關注到油麻地社區流浪貓的生存困境，設計了「寵浪」貓箱，為流浪貓提供安全的臨時居所。周正毅以紅酒箱為基礎進行改良，塗上防潮油漆，並採用鋁塑板設計三角形屋頂以防積水，箱底加裝防雨腳座和疏水孔，令貓箱保持乾燥。他還在箱側設置通風口，並內置鏡頭，方便義工通過手機應用程式，遠距離觀察流浪貓的動態。

周正毅表示，改良版貓箱已放置在油麻地區，吸引流浪貓使用，並提高了社區居民的關注度，甚至有遊客和街坊在貓箱前拍照「打卡」。他表示，未來期望與更多義工合作，在其他有類似情況的地區放置貓箱，為流浪貓提供「庇護站」。

作品二：醜蔬果的逆襲：健康與環保的雙贏

每年全球浪費的食物中，包括不少因外觀不佳而被丟棄的「醜蔬果」。針對這個情況，理大設計學碩士（創新商業設計）學生孫佳鈺、林栩梵等組成的團隊推出「VEGO」，以「醜蔬果」為原料製作健康餅乾和繪畫原料，實現「零浪費」。

團隊將這些蔬果冷凍風乾，並磨成粉狀，以提取天然色素以及乾燥果肉用於餅乾製作。儘管團隊在研發初期面對技術難題，例如部分蔬果如胡蘿蔔等，難以徹底烤乾，且低糖低油的餅乾風味不及傳統產品，但他們計劃不斷優化配方提升口感，並升級包裝設計，現時已設計為真空包裝。團隊指，未來計劃採用可食用包裝，實現「從内到外全部可食用」。