大學食堂︱港大校友回歸母校開設Cafe 人氣韓式兩餸飯店進駐科大

更新時間：22:00 2026-09-21 HKT
發佈時間：22:00 2026-09-21 HKT

除了香港中文大學開設高質素Cafe外，香港大學亦於9月有新咖啡店進駐；而位置較偏遠的香港科技大學同樣於9月開設新的韓式兩餸飯店，為大學師生提供多元化、具質素的飲食選擇。

港大UCR新增烘焙工場

香港大學有新咖啡店進駐！說的是9月於港大正式試業的 URBAN COFFEE ROASTER（UCR）。這間新分店與其他分店最大的分別，在於它是品牌首間引入「自設麵包烘焙工場」的門市。同學在享用精品咖啡的同時，更可品嚐新鮮出爐的麵包，例如明太子法包、蜜瓜布甸包及咖啡貝果等。

不說不知，UCR的兩位創辦人歐祖華及張銳同為港大校友。兩人於2008年畢業，當年相識於港大，如今以創辦人身份回歸母校開設分店，別具意義。歐祖華坦言，「這是我們今年最期待的企劃之一。畢竟我們都在港大畢業，以前偶爾『走堂』，留在校園時也常流連這間店的現址，當年同一位置還是一間連鎖咖啡店。

歐祖華憶述，2014年開設UCR前曾到台灣考察，發現當地的大學普遍設有咖啡學會，當時便期盼香港的大專院校也能有同樣的文化。「沒想到來到2026年的今日，本港大專院校似乎仍未有咖啡學會。因此，我們其中一個最大心願就是在這裏成立精品咖啡學會，讓同學在求學階段已能接觸正確的咖啡知識，甚至掌握品鑑咖啡的技巧等。」

Urban Coffee Roaster 香港大學店

地址：香港大學主圖書館（舊翼）地下
聯絡電話： 2661 9886

健康韓食掀科大排隊熱潮

由韓國人主理的韓式兩餸飯店「JOA」，過去一直於中環、灣仔及尖沙咀等商業區主打白領市場。今年9月，該店首度進駐香港科技大學開設分店，為一眾科大師生帶來全新飲食選擇。該店標榜「零味精健康韓食」路線，主打健康、少油且性價比高的地道韓國小菜，款式包括韓式飯卷、韓式粉絲、煎蛋卷與炒年糕等。定價方面亦相當親民，單點小菜一律$16，兩餸飯則由$45起，對追求輕便及健康飲食的學生而言，無疑是理想的選擇。

據悉，現階段每逢午市及晚上7時的用膳繁忙時段，店外均會大排長龍，師生若想品嚐地道韓食，或需提早前往輪候。店舖發言人表示，對科大學生的熱烈支持感到既意外又驚喜。「我們計劃定期更新菜單，希望為學生在有限的校園餐飲中提供更多選擇。若反應理想，未來亦會考慮將新菜單推廣至其他門市。」