大学食堂︱港大校友回归母校开设Cafe 人气韩式两餸饭店进驻科大

更新时间：22:00 2026-09-21 HKT
发布时间：22:00 2026-09-21 HKT

除了香港中文大学开设高质素Cafe外，香港大学亦于9月有新咖啡店进驻；而位置较偏远的香港科技大学同样于9月开设新的韩式两餸饭店，为大学师生提供多元化、具质素的饮食选择。

港大UCR新增烘焙工场

香港大学有新咖啡店进驻！说的是9月于港大正式试业的 URBAN COFFEE ROASTER（UCR）。这间新分店与其他分店最大的分别，在于它是品牌首间引入「自设面包烘焙工场」的门市。同学在享用精品咖啡的同时，更可品尝新鲜出炉的面包，例如明太子法包、蜜瓜布甸包及咖啡贝果等。

不说不知，UCR的两位创办人欧祖华及张锐同为港大校友。两人于2008年毕业，当年相识于港大，如今以创办人身份回归母校开设分店，别具意义。欧祖华坦言，「这是我们今年最期待的企划之一。毕竟我们都在港大毕业，以前偶尔『走堂』，留在校园时也常流连这间店的现址，当年同一位置还是一间连锁咖啡店。

欧祖华忆述，2014年开设UCR前曾到台湾考察，发现当地的大学普遍设有咖啡学会，当时便期盼香港的大专院校也能有同样的文化。「没想到来到2026年的今日，本港大专院校似乎仍未有咖啡学会。因此，我们其中一个最大心愿就是在这里成立精品咖啡学会，让同学在求学阶段已能接触正确的咖啡知识，甚至掌握品鉴咖啡的技巧等。」

Urban Coffee Roaster 香港大学店

地址：香港大学主图书馆（旧翼）地下
联络电话： 2661 9886

健康韩食掀科大排队热潮

由韩国人主理的韩式两餸饭店「JOA」，过去一直于中环、湾仔及尖沙咀等商业区主打白领市场。今年9月，该店首度进驻香港科技大学开设分店，为一众科大师生带来全新饮食选择。该店标榜「零味精健康韩食」路线，主打健康、少油且性价比高的地道韩国小菜，款式包括韩式饭卷、韩式粉丝、煎蛋卷与炒年糕等。定价方面亦相当亲民，单点小菜一律$16，两餸饭则由$45起，对追求轻便及健康饮食的学生而言，无疑是理想的选择。

据悉，现阶段每逢午市及晚上7时的用膳繁忙时段，店外均会大排长龙，师生若想品尝地道韩食，或需提早前往轮候。店舖发言人表示，对科大学生的热烈支持感到既意外又惊喜。「我们计划定期更新菜单，希望为学生在有限的校园餐饮中提供更多选择。若反应理想，未来亦会考虑将新菜单推广至其他门市。」