王文宇 - 繪本插畫導遊越南尋樂吃喝潮玩｜慢讀樂趣

更新時間：03:00 2023-03-28
發佈時間：03:00 2023-03-28

作者是自由插畫家，擅長溫暖、療瘉的風格。熱愛用畫筆記錄繽紛的美食、建築和生活中的美好事物，目前旅居在越南胡志明市。

這書是一本非常特別的旅行指南，儘管內容不離越南美食、打卡景點、地標建築、Shopping，但是作者灌注了她對這個地方所產生的一份人情味，除了200幅的繪本插畫之外，也有優美的文字和實景相片，交織而成美麗的童話，那怕你不打算去越南旅行，但看罷本書，你可能有午夜夢迴的記憶，一不察覺，以為曾經到過這裏。

鴉片工廠越式饗宴

　　最令我着迷的是《鴉片工廠內的越式饗宴》，這家位於胡志明市的名店，原址的一片地是1881年法治時期所建造的鴉片工廠，最近經過翻新改建，成為多家精緻餐廳和酒吧的聚集地。

為甚麼越南也賣鴉片？那些年，殖民地列強，包括美國也是對華大做鴉片貿易，而且保證不會提出禁運和制裁，原因是大清帝國多年來是世界經濟最大體系，我們有太多商品貨物是西方國家需要，可是它們的產品服務，我們沒有很大興趣，如是者，西方與清朝貿易，有出無入，久而久之，形成西方與大清存在龐大的貿易逆差，流出大量白銀，怎麼辦？鴉片被大清社會上下接受，那就不用客氣了，西方便要大做鴉片生意。越南鄰近我們，當然有鴉片工廠。鴉片是很墮落的東西，其實西方也有不少癮君子，看電影都看過洋人吞雲吐霧的情節，看起來很浪漫，其實是害人不淺，對於中國人而言，這更加是歷史的創傷。然而，鴉片沒有了，留下成為美食之地，這個令人驚喜的意外，應該成為我退休必去五十家美食店的名單之內。

旅居異地繪畫美食

　　這本書很耐看，原因是作者自己也有故事，她在序中如是說︰「在大四那年，我申請到一直很渴望的歐洲交換學生計畫，如願到荷蘭姊妹校萊登大學度過了半年時光。歐洲優美的自然風光、古老建築和異國美食讓這段生活充滿了驚艷和感動，於是我決定拾起小時候最喜歡的畫筆來記錄豐富的異國生活。」

　　這段異國經歷讓她與繪畫結緣︰我的插畫日記也開始被荷蘭的朋友傳閱，每次有朋友問：「Rose，我可以借你的插畫日記來看嗎？最近有沒有畫新的美食？」我就覺得好有動力繼續把我體驗到的一切記錄下來。
　　2019年，作者跟隨另一半到胡志明市生活，留下來種種深刻的回憶。不過，疫情三年很多事物改變了，作者說︰「雖然在寫這本書期間遇到了前所未有的疫情，許多喜愛的店家也因此走入歷史，但今日的越南已恢復以往的活力。很開心終於可以把越南之美分享給大家，邀請你跟着我的插畫和文字，一起探索這個美麗的國家！」

保留濃厚法式風味

　　越南保留很濃厚的法國風味，尤其是美食方面，不過，講殖民地統治的效率，英國比法國高明，香港這條小漁村建成為國際金融中心，真的無話可說，然而，以廣東人口為主的香港，始終沒有被英式美食征服，我們長年以來都是白粥、油炸鬼，西方一點的是港式茶餐廳，這是百分百的本地原創口味，絲襪奶茶不是英式，拜託，英國皇室也是喝茶包的。

　　不過，香港可以開拓更多旅遊資源，英式下午茶是吸引，英國的小青瓜黃油三文治是很精緻，很有王爾德戲劇的情懷。我們沒有炸魚薯條的名店，也不需要，引進澳門葡式的辣椒沙甸魚麵包也可以，港澳一家親嘛，最後港式的炭爐咖啡也很有口感，多年前在中環嘗過，一試難忘，香港乜都有，你懂繪畫、寫書，不妨為這裏開個新篇章。