用心做雞
曾經看過一間餐廳的廣告牌,宣傳自家炮製的雞,大打誠意牌:「我們用心做雞,你們放心叫雞。」做人如做雞,一樣米養百樣人,一隻雞也有不同的烹調方法,例如炸子雞、口水雞、豉油雞、蔥油雞、鹽焗雞、燒春雞、海南雞……話之你用雞蛋六隻,糖兩茶匙,仲有啲橙皮添,只要用心用功,一定能雞有雞味,煮出舌尖上的米芝蓮味道。
一隻雞,能夠生雞蛋,能夠晨啼報曉,能夠用來煲雞湯補身,能夠做炸雞養活KFC上下員工,能夠拔毛做雞毛掃,能夠成為豉汁蒸鳳爪,那怕被碎屍萬段,雞也盡情奉獻多功能的短暫一生。人生,不也是一樣嗎?做事講求效率,要如雞咁腳。有機會就要把握,咪走雞。待人要寬容,不要雞蛋裏挑骨頭。遇疑難不要呆若木雞,要懂執生應變。
做人不要做隻癲雞乸,搞到雞犬不寧。還有半年便踏入38歲的袁嘉敏,如果用雞來比喻她,會是一隻甚麼雞呢?她應該是一隻山雞吧!
本來在著名導演陳可辛的電影公司擔任發行,經吳君如提名參加2009年度香港小姐,奪得最上鏡小姐獎項後,即山雞變鳳凰,踏上銀色旅途,改寫一生。
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