KellyChu - 為劍擊表演賽助興 法國IDE課程校友炮製劍擊糕餅藝術品 | Executive日記
KellyChu
8小時前
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為推廣2025年全運會，香港故宮文化博物館喺周二晚上破天荒上演「劍萃古今．躍動全運」劍擊表演賽，本港兩屆奧運花劍冠軍張家朗勇挫法國花劍名將拿霍特，好不精彩。一班法國IDE文憑課程校友亦發揮創意，為是次賽事特別打造劍擊糕餅藝術品，將烹飪藝術嘅美學語言延伸至體育領域。
烹飪藝術與運動比賽表面看似毫不相關，但當中嘅創意同努力可以話係有異曲同工之妙！為支持粵港澳三地合辦第15屆全運會，一班法國IDE文憑課程校友發揮創意，於日前舉行嘅「劍萃古今．躍動全運」劍擊表演賽，以朱古力特別打造劍擊糕餅藝術品、全運會金牌以及一系列法式美食，分享對於這場盛事嘅喜悅。
事實上，「劍神」張家朗亦與法國這個地方頗有緣份，不但有位法籍教練指導，女友也是法國人，去年巴黎奧運更在法國巴黎大皇宮拿下第二面奧運金牌。
據悉IDE文憑課程榮獲法國政府全面認可，在廚藝界備受讚譽。課程適合新手，學員毋須飛往海外，可於場地完善且設施齊全嘅Towngas Cooking Centre教室上課，並有機會向米芝蓮星級大廚學習法國美食製作精髓，絕對是烹飪愛好者嘅大好良機。
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