日本旅遊｜鳥取縣冬日限定 ￥9,800 5隻蟹量丼飯
多媒體工作者的旅遊生活記事
2024-12-05 08:00 HKT
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如果大家如我般懶，一定要吃這款蟹丼，一個丼飯上，放上5隻蟹的份量，而只需9,800日圓，即HK$500！
2024年11月6日松葉蟹海域解禁，今季最高級的「五輝星」以150萬日圓售出，即使日圓低迷，亦吃不下這「蟹王」，而鳥取的松葉蟹水準非常高，最喜歡到かにまつば，他們是一間冬季限定的專門店，必食是午市蟹丼，嗜蟹的話，一定要吃9,800日圓的極上蟹丼。
蟹丼份量十足，有1隻松葉蟹、4至5隻親蟹(即雌性松葉蟹)及紅楚蟹，全都已經起肉，而個人最喜歡是蟹膏，分有3種，有親蟹的內子(即卵巢)、外子(即成熟的蟹卵)，前者口感煙韌如大閘蟹膏、後者就鹹香，還有鴨屎綠色的若松葉蟹膏，即脫皮後、軟殼中的松葉蟹膏，一般都因味苦而棄掉，但店花心思去調味後，味道如鮑魚肝醬甘香。
蟹丼套餐還有蟹海膽湯葉、蟹湯、蟹味噌湯及甜品，只需9,800日圓；如果非蟹痴，亦可選中size的蟹丼或和牛蟹丼，都只是6,800日圓。
要注意是，松葉蟹季至2025年3月，而親蟹就至12月31日，所以大家只剩一個月吃這極上蟹丼，現在坐直航到鳥取就剛剛好，每星期3班！
かにまつば
地址：鳥取縣鳥取市弥生町 302-1 2F
時間：11:30am-3pm、5:30-10pm
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