陽光下午．意式雞啄米
多媒體工作者的旅遊生活記事
2022-03-20 10:00 HKT
字體大小
喜歡居酒屋、喜歡tapas，每一碟細細份的，朋友笑食「雞啄米」，其實佐着酒，一次試多種料理，簡直是人生至福。但，中國跟意大利人都愛「分享」，每一碟都大大份，現限聚2人時，吃上兩碟已經很厲害，終於尋上這間posso，以cicchetti形式，跟朋友2人一口氣試了七八碟，滿足。
cicchetti，源於威尼斯，當地人愛下班後、吃晚餐前，鑽進餐酒館bacari，點一些小巧、繽紛finger food小吃，搖着酒杯，有點似去cocktail party般，非常chill，終於posso引進這風格，難得連意粉、rissotto都以小碟方式呈現。
主廚Max曾於Shady Acres、22 Ships工作，小巧的擺盤，着力剛剛好，最愛八爪魚，口感軟腍，最妙是那分不清的潑墨，是碟上花紋，還是真的墨汁醬；意粉全手工製，選了坊間少見的Bucatini alle Vongole，中心通空、表層有坑紋，沾滿蜆味醬汁；但驚喜是risottto，向來怕太軟太硬，這裏al denta，口感剛好，更重要是虎蝦、蝦籽的濃香，蝦味於口內久久不散；還吃了意大利雲吞、豬梅花肉等等，最遺憾是錯點了一瓶有氣shiraz，白酒一定會更佳，只怪那一刻的任性。
限聚、禁堂食等等，令這間新開的cicchetti未能盡情發揮所長，店子實在還有一個counter bar，相信社交距離一放鬆，氣氛定會更佳。現在唯有隔窗享受陽光，看那九如坊遊樂場中的大樹，好好享受這個陽光下午，下班後、晚餐前的cicchetti時光。
posso
網址：www.possohk.com
最Hit
中秋節｜廣西工廠驚傳「工人掉進攪拌機被製成月餅賣出」 當局揭真相係......
2025-09-29 18:00 HKT
80年代「最美天氣女郎」撞樣萬綺雯 因汪明荃與金牌司儀成就良緣 婚後息影餅印女盡得真傳
2025-09-29 11:00 HKT
國慶十一食肆優惠｜一文睇清逾200間餐飲著數 大家樂/太興/美心等7折 酒店自助餐買一送一
2025-09-29 16:44 HKT
將軍澳單位窗外僭建亞加力層板放雜物 管理員上門勸喻反捱鬧 網民：罔顧路人生死｜Juicy叮
2025-09-29 16:31 HKT
