胡慧沖 - 芭堤雅的港式茶餐廳 | 筆泰沖動
胡慧沖
5小時前
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並非長期居住於泰國的人，或許難以體會那份需要與情懷。有時我介紹中式或港式餐廳，總會有人質疑：既然身處泰國，為何仍要品嘗香港常見的食物？年輕旅客在泰國短短四日三夜，當然樂於嘗試街邊魚蛋粉等地道風味；然而，對於一些在泰港人，或與父母同行而未必適合進食冬蔭功等生冷菜餚的旅客而言，能找到一處熟悉的港式或中式食肆，確實別具意義。
早前往芭堤雅，偶然結識了一對年輕夫婦。他們不僅將港式茶餐廳的情懷帶到當地，還將香港醒獅文化傳承至此。原來二人曾是香港知名舞獅隊伍的成員，後來移居芭堤雅，經營茶餐廳之餘，亦在當地國際學校教授醒獅文化，意義非凡。餐廳內部細節處處流露懷舊氣息，既能拍照留念，又能享用火腿通粉、菠蘿油、粟米肉粒飯等正宗港式美食。
事實上，在曼谷生活多年，有時想尋覓一家真正的港式茶餐廳亦非易事。對於香港人而言或許是隨處可得，但對居泰港人來說，能夠品嘗一杯正宗凍檸茶或一件地道西多士，實屬難得。今次很高興能認識這對夫婦，並將這份資訊分享出來。希望無論是旅居泰國的港人，還是芭堤雅當地居民，都能知道這個美食好去處；亦祝願他們生意興隆，並繼續將香港醒獅文化發揚光大。
胡慧沖
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