甘蕎因 - 金色時尚 | 鏞融芯語
甘蕎因
2024-10-28 02:00 HKT
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「鏞鏞•藝嚐館」太古坊店上周五在簡單而隆重的氣氛中揭開序幕。當天賓客雲集，各界友好的蒞臨支持與祝福，令我們深感榮幸。
新店開業不僅標誌品牌發展的重要里程碑，我們從店舖設計到營運細節都注入了環保元素，實踐企業對社會的承諾，連一份小小開幕紀念品的誕生，背後都藏着一個值得分享的小故事。
這個環保袋的構思源於3個契機。首先是籌備開幕禮品時，同事提到倉庫中存放着一批未用的餐桌布。這批金色壓紋布料，因鏞記裝修後風格改變而擱置一旁。適逢政府公布「走塑」措施，管制即棄塑膠產品，我們開始思考將餐桌布升級再造的可能。
機緣巧合下，我想起在去年《旭茉JESSICA》與JES Network「茉萃薈」合辦的「Project Upcycling升級再造大行動」中結識的本地設計師Dorian Ho。基於對環保理念的共鳴，我們決定展開合作。
Dorian在設計過程中面臨不少挑戰。製成雨傘袋或員工制服的構想因布料特性而作罷，餐桌布的圓形剪裁和裙邊亦為製作帶來考驗。但他巧妙地將這些特點轉化為優勢，設計出便於摺疊收納的實用款式，更將「鏞」字書法融入其中，既優雅不失品味，又能體現環保精神。
正如Dorian所言，升級再造遠較採用新布料製作複雜，但正是這份堅持，讓我們在減少浪費之餘，創造更多可能性。
作為扎根香港的品牌，我們一直推崇本土創意，樂於與各界精英合作。希望各位喜歡這份傾注心思的小禮物，它承載着我們對環保的重視，更寄託了對香港飲食文化永續發展的願景。期望「鏞鏞•藝嚐館」不僅為大家帶來精緻的粵菜體驗，更能在環保路上繼續前行。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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