張諾 - 有heart的印度餐廳|任意行

可能是外籍島民多,小小的南丫島竟然有兩間印度餐廳,我較常去Spicy Island,喜歡可以坐室外,享受這秋風送爽,天清氣朗的日子。

這餐廳已是第二代經營,最初在2001年開業,後來店舖重建被逼結業。幸好現在的老闆兼廚師Deepak找到地點在2018年重開,沿用父親店舖的名字,與太太Anju用心經營。

在疫情期間,Spicy Island雖然艱苦經營,Deepak和Anju反而開始免費送贈食物給有需要的人,希望盡一分力幫助面對困境的居民,疫情過去後這善舉仍然繼續。

印度菜也不是全辣的,腰果椰奶咖喱雞Chicken Korma的辣味溫和,有果仁和椰奶香味,配飯或印度麵包Nann都好味。

最近試了印式炒咖喱羊肉Lamb Jalfrezi,肉質軟淋入味,配菜西椒洋蔥和番茄也很惹味。鑊仔咖喱茅屋芝士Paneer Kadhai是另類素菜,少吃芝士的也會喜歡。餐後來一杯印度奶茶也不錯,茶香加上微微的香料味很暖胃。

張諾

更多文章