甘美人生｜祥香園雞尾包
林月庭
2021-12-29 00:00 HKT
字體大小
立法會選舉剛過去，記起早年一則助選趣聞。一名民主派阿姐到西環助選，路過祥香茶餐廳，幫襯過後，在其報章的專欄讚許有加，「客似雲來，不但奶茶名不虛傳，菠蘿包也絕對不賴，蛋撻看來不是油酥皮，但新鮮出爐的誘惑，令我們險些抵抗不住⋯⋯」我這個資深食客讀過，深有同感，只是，她有所不知，祥香園最有特色的包點，並非菠蘿包，也不是牛油皮蛋撻，而是雞尾包。
祥香園的雞尾包，大大件，外表與一般無異，一啖咬下去，才見真章，吃不到椰蓉餡料，而是軟滑的蓮蓉，初次吃或感驚愕，再吃就會上癮，不知老闆當初為何有如此「創意」，但結果是成功的，推出幾十年，是為西環的地道名食，街坊粉絲多不勝數。
這個特種雞尾包，最好配祥香園奶茶，我的嗜好，是濃茶少奶少糖，微微澀口的茶味跟蓮蓉饀稍甜滋味互相交纏，享受無以上之。
林月庭
祥香園的雞尾包，大大件，外表與一般無異，一啖咬下去，才見真章，吃不到椰蓉餡料，而是軟滑的蓮蓉，初次吃或感驚愕，再吃就會上癮，不知老闆當初為何有如此「創意」，但結果是成功的，推出幾十年，是為西環的地道名食，街坊粉絲多不勝數。
這個特種雞尾包，最好配祥香園奶茶，我的嗜好，是濃茶少奶少糖，微微澀口的茶味跟蓮蓉饀稍甜滋味互相交纏，享受無以上之。
林月庭
最Hit
前TVB「斯文男神」貼地搭地鐵悠然自得 身上一特徵超顯眼極可惜 淡出幕前轉做廚師
2025-11-12 17:00 HKT
地域強者 全球挑戰 首個獲「M」品牌認可電競賽事BLAST Premier Rivals 8支參賽戰隊揭曉
2025-11-12 00:00 HKT
觀塘夜市開鑼！一連17日免費入場 設30美食攤位 台灣夜市攤販參展 必試鐵板魷魚/大腸包小腸（附地址/開放時間）
2025-11-11 15:28 HKT
酒樓舖位丟空半年大幅議價？原為米芝蓮推介人氣粵菜 東主無奈：當日議價業主拒絕......
2025-11-12 16:06 HKT
更多文章
