辛正兒 - 香港製造有底氣 品牌旅遊添新意 | 社論
辛正兒
3小時前
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《施政報告》出爐後，社會各界深入討論各項前瞻性建議。文體旅遊局局長羅淑佩在訪問時表示，本港旅遊業將以工業品牌為主軸，打造新景點，首批將有4個本地品牌參與。現在本港正奮力邁向知識型經濟，但回看1950年代輕工業興旺，為經濟起飛提供堅實基礎，足以拉動後續的轉型。即使當今大多製造業已外移至內地或東南亞，「香港製造」的名字依然響亮。
例如廠房設於大埔的百年品牌「李錦記」，由發明蠔油起家，建立醬料王國，逾300種產品行銷至全球逾百國家和地區，更在海外設廠生產，不但傳承中華飲食文化，也刺激西方廚師借鏡創造新菜式；另一例子則是1970年代末創辦、設廠於屯門的「維他」品牌，旗下的檸檬茶在疫前亦曾經在內地受到熱捧，銷售勝於不少著名品牌。
除上述兩大品牌，其實坊間早有民間組織在中小型醬園，舉辦導賞團，了解製造工序和發展史，口碑不俗。乘着本地深度遊成為遊客注重的體驗，工業品牌旅遊不但可填補本港長期依賴購物和主題樂園的缺口，亦能另覓渠道讓一眾歷史悠久的品牌，以其角色說好香港故事，延伸品牌價值，讓城市旅遊更具吸引力。
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