人均消費¥4000吃象糞啃樹葉 上海餐廳主打「原始」風
更新時間：07:30 2025-04-13 HKT
發佈時間：07:30 2025-04-13 HKT
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上海一間高級餐廳讓顧客啃樹葉、舔冰塊，吃酸螞蟻、大象糞便，人均消費近4000元（人民幣，下同），而餐廳老闆分別來自雲南和法國，主打雨林味道餐點。不過有體驗過的博主狂吐槽「太儀式化」。
用餐儀式感滿滿
據新民晚報報道，該餐廳熱植環繞、水霧繚繞、菜色原始，主打生態融合料理，2名老闆來自雲南和法國，想還原雨林味道。第一道開胃菜是讓食客從盆栽上剪片葉子，蘸上調料生吃。另有一盤冰塊，要客人舔掉上面的蜂蜜和花粉，主菜有苔蘚、竹蟲、酸螞蟻等，其中一道「鮮花插在香糞上」是將大象便便消毒乾燥輾碎做成甜品。
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整個用餐過程也是儀式感滿滿，吃頓飯得繞餐廳走兩圈，要參觀食材展示室、種著蔬菜的溫室、像登山一樣爬樓進入甜品台，食物是由電動滑軌運上來的。
據悉，該餐廳每周只開2天，每晚僅開放1桌，有12個位子，提供15道體驗餐，一位要付3888元人民幣，菜單會不定時更新。
至於餐點好不好吃，有吃過的網友表示，很難說每道都好吃，有些菜難以形容，幸好最好五道是正常料理，有雞腿類主食，至少能吃飽。也有不少博主吐槽，吃飯像是「參加了一場行為藝術」、「我們不以好吃為唯一標準，請大家抱著探險的心態吧」、「這簡直就是過度儀式感的典範」。
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