連鎖火鍋店羊肉含鴨│始創人子直播道歉賠償料達897萬元

更新時間：15:38 2023-09-10 HKT
發佈時間：15:38 2023-09-10 HKT

內地知名連鎖「巴奴火鍋」旗下品牌「超島自選火鍋」，日前被網友踢爆出售「假羊肉」，店家提供的「羊肉片」含有鴨肉成分。巴奴火鍋證實指控，並承諾賠償買過「羊肉片」的顧客，賠償金額估計高達835萬元人民幣（下同，約897萬港元）。目前，市監局已立案調查涉事公司。

就此滲假事件，超島自選火鍋創始人——巴奴創始人杜中兵之子杜夯，於8日現身直播間致歉，並對客服賠付現場進行直播。當晚，據多家媒體報道，北京市朝陽區市場監管局對涉事門店立案調查。

此宗令餐飲界震驚的賠償事件，源於近日內地一名博主爆料稱，自己在超島專賣店購買了6盒肉類食材，選購羊肉片時，還特別詢問店員「是不是真的羊肉？」對方明確回應「那必須的」。但他後續將食材送到第三方檢測機構檢驗，卻發現其中4盒「高鈣羊肉卷」產品含有鴨肉成分。

巴奴將收回超島採購權

巴奴火鍋7日發表公告稱，網上輿論曝光後，要求超島團隊主動送檢，結果顯示羊肉確實含有鴨肉成分，已針對4間門市進行全面徹查。曾經購買過羊肉的顧客，可憑支付紀錄索賠。賠付範圍包括今年1月15日起該店銷售的13,451份羊肉，預估賠償金額835萬元。「巴奴」強調，將收回超島品牌的採購權，並將超島品牌總經理、產品研發負責人、超島運營負責人留職停薪。

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