蜜雪冰城分店凍甜點樣本大腸菌群超標

星島日報-港聞

更新時間：03:00 2025-06-10 HKT
發佈時間：03:00 2025-06-10 HKT

　　食物環境衞生署食物安全中心昨公布，從沙田好運中心蜜雪冰城抽取的冰凍甜點樣本進行檢測，結果顯示該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克7.5萬個，超出法例上限；食物安全中心正跟進事件。
指示停售食品食安中心不排除檢控
　　食物安全中心（中心）發言人表示，中心已知會有關商戶上述違規事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。
　　根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁3個月。
大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
　　中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
　　據悉，蜜雪冰城是內地一間以雪糕、茶飲為主的連鎖經營品牌，1997年創立於河南省鄭州市，以高性價比為特色，門店遍布全中國，特別是密集布局於一二線城市。蜜雪冰城於2018年開始在海外布局，海外門店主要集中於東南亞，2023年12月開始進軍香港市場。

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