群星同聚「富豪飯堂」齊品嚐鏞記招牌名菜

頭條日報-娛樂

更新時間：00:00 2022-06-25 HKT
發佈時間：00:00 2022-06-25 HKT

某國際品牌前晚在中環舉行旗艦店開幕活動，邀得郭富城、文詠珊、林嘉欣及麥浚龍等多位巨星出席，眾星在活動後，移師到附近的「富豪飯堂」鏞記酒家舉行酒會、晚宴及宴後派對，場面熱鬧！
秘製燒鵝蜚聲國際

創立於1942年的鏞記酒家是香港著名「富豪飯堂」，以祖傳秘製炭燒燒鵝及巧手粵菜，上榜米芝蓮星級食府而蜚聲國際，吸引各地旅客慕名訪港一嘗獨特美味，到訪人潮絡繹不絕。鏞記自1964年開始大規模重建，於威靈頓街自置物業，78年鏞記大廈落成，成為現時屹立中環的香港代表性地標「鏞記大廈」。三樓的「龍鳳大禮堂」參照北京故宮設計，並誠邀來自北京專門建造寺院木雕的師傅負責木雕部份，曾款待世界各地不少政商名人，泰國皇室成員也曾到訪。

及至去年，鏞記斥資約6,000萬元進行歷史性大裝修，為兩主樓層及廚房進行大翻新。一樓的設計以多部香港50、60年代電影《花樣年華》及《蘇絲黃的世界》等作靈感，二樓的龍鳳大禮堂，亦重塑出昔日中式酒家大排筵席的墟冚情況，並配襯多件手工藝品及木雕壁畫等，值得細意欣賞。
城中富豪名人擁戴

除了招牌炭燒燒鵝，鏞記馳名菜式還有鵝肝腸、皮蛋酸薑、水雲玄采糕、松子雲霧肉，以及獲獎名菜禮雲子琵琶蝦等，深得李嘉誠、曾蔭權及周潤發等城中富豪名人擁戴。於1968年，鏞記酒家榮獲美國《財富雜誌》評選為世界15大食府之一，及後更於2009年起連續三年獲得米芝蓮一星評價，寫下輝煌歷史。