大家樂「大家開飯」計劃 捐贈萬八份軟餐助長者「同桌共膳」 藉餐飲專長推動ESG
發佈時間：18:00 2026-03-06 HKT
民以食為天，但對於患有咀嚼及吞嚥困難的長者，簡簡單單的一頓飯，往往充滿挑戰。面對本港人口高齡化，企業如何運用自身優勢回應社會訴求，成為實踐「環境、社會及企業管治」（ESG）的重要課題。扎根香港逾半世紀的大家樂集團，今年連續第4年推動「大家開飯」食物援助計劃，2025/26年合共撥出約320萬港元，向長者、咀嚼及吞嚥困難人士派發18,000份軟餐，展現企業與社區同行的決心 。
靈活調配資源 迅速應對社區突發需要
突發危機處理最能考驗企業的應變能力與社會責任。「大家開飯」計劃自2022年首辦以來，一直透過集團分店網絡，為有需要人士提供持續及便利的食物支援。計劃第一階段早於去年底展開，為大埔宏福苑五級大火的受災家庭提供每戶面值$1,000的「開飯咭」緊急食物援助。迅速紓緩了災民在膳食方面的燃眉之急的同時，亦體現了ESG理念中，企業對社區突發需求的高度應變及管治能力。
打破特殊飲食隔膜 推動共融飲食文化
計劃的第二階段將聚焦長者、咀嚼及吞嚥困難人士的飲食需要。以往，他們大多時間只能進食糊狀食物，難以與家人同枱享用原汁原味的菜餚。為進一步推動「同桌共膳」的共融飲食文化，大家樂集團透過鄰舍輔導會、香港耆康老人福利會及基督教家庭服務中心三大機構，向目標受眾派發合共18,000張「軟餐券」。
受助人憑券即可於全港64間指定大家樂快餐分店，換領「食德樂輕嚥料理便當」；同時亦可於7間上海姥姥分店換領「軟滬餐寶盒」或「姥姥小籠包」及「本幫燻魚」。集團希望透過打破特殊飲食限制，讓吞嚥困難人士也能在餐廳內，有尊嚴地與親友共享用膳時光。
元宵佳節連繫社區 義工隊院舍送暖
適逢啟動禮當日為元宵節，大家樂集團特別舉行「大家開飯食德樂 姥笑平安慶團圓」活動。啟動禮由大家樂集團首席執行官梁可婷牽頭，聯同食德樂總經理林志偉、休閒餐飲總經理鄧蕙翹，以及三間合作機構的代表共同主禮，並為及後的活動揭開序幕。
儀式過後，集團義工隊隨即化身「送暖大使」，到訪上述三個機構轄下的院舍，親手為長者送上近2,000個輕嚥壽桃包、菠蘿包及小籠包。長者們品嚐包點後，臉上洋溢著滿足的笑容，充分呼應了活動的初衷——祝福大家馬年食「德」快樂、「姥」笑平安。
龐大分店網絡優勢 打造餐飲界ESG典範
從應急飯咭到輕嚥便當，大家樂集團憑藉龐大的分店網絡，將商業營運與社會責任完美結合。展望未來，集團將繼續回饋社區，以愛心延續希望，引領本港餐飲業邁向更和諧、共融的可持續未來。
