大家乐「大家开饭」计划 捐赠万八份软餐助长者「同桌共膳」 藉餐饮专长推动ESG
发布时间：18:00 2026-03-06 HKT
民以食为天，但对于患有咀嚼及吞咽困难的长者，简简单单的一顿饭，往往充满挑战。面对本港人口高龄化，企业如何运用自身优势回应社会诉求，成为实践「环境、社会及企业管治」（ESG）的重要课题。扎根香港逾半世纪的大家乐集团，今年连续第4年推动「大家开饭」食物援助计划，2025/26年合共拨出约320万港元，向长者、咀嚼及吞咽困难人士派发18,000份软餐，展现企业与社区同行的决心 。
灵活调配资源 迅速应对社区突发需要
突发危机处理最能考验企业的应变能力与社会责任。「大家开饭」计划自2022年首办以来，一直透过集团分店网络，为有需要人士提供持续及便利的食物支援。计划第一阶段早于去年底展开，为大埔宏福苑五级大火的受灾家庭提供每户面值$1,000的「开饭咭」紧急食物援助。迅速纾缓了灾民在膳食方面的燃眉之急的同时，亦体现了ESG理念中，企业对社区突发需求的高度应变及管治能力。
打破特殊饮食隔膜 推动共融饮食文化
计划的第二阶段将聚焦长者、咀嚼及吞咽困难人士的饮食需要。以往，他们大多时间只能进食糊状食物，难以与家人同枱享用原汁原味的菜肴。为进一步推动「同桌共膳」的共融饮食文化，大家乐集团透过邻舍辅导会、香港耆康老人福利会及基督教家庭服务中心三大机构，向目标受众派发合共18,000张「软餐券」。
受助人凭券即可于全港64间指定大家乐快餐分店，换领「食德乐轻咽料理便当」；同时亦可于7间上海姥姥分店换领「软沪餐宝盒」或「姥姥小笼包」及「本帮熏鱼」。集团希望透过打破特殊饮食限制，让吞咽困难人士也能在餐厅内，有尊严地与亲友共享用膳时光。
元宵佳节连系社区 义工队院舍送暖
适逢启动礼当日为元宵节，大家乐集团特别举行「大家开饭食德乐 姥笑平安庆团圆」活动。启动礼由大家乐集团首席执行官梁可婷牵头，联同食德乐总经理林志伟、休闲餐饮总经理邓蕙翘，以及三间合作机构的代表共同主礼，并为及后的活动揭开序幕。
仪式过后，集团义工队随即化身「送暖大使」，到访上述三个机构辖下的院舍，亲手为长者送上近2,000个轻咽寿桃包、菠萝包及小笼包。长者们品尝包点后，脸上洋溢著满足的笑容，充分呼应了活动的初衷——祝福大家马年食「德」快乐、「姥」笑平安。
庞大分店网络优势 打造餐饮界ESG典范
从应急饭咭到轻咽便当，大家乐集团凭借庞大的分店网络，将商业营运与社会责任完美结合。展望未来，集团将继续回馈社区，以爱心延续希望，引领本港餐饮业迈向更和谐、共融的可持续未来。
