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Dom Pérignon香檳釀製的軌跡《From Matter to Light》｜首席釀酒師Vincent ChaperonＸ米芝蓮星廚成澤由浩京都漫談創造與延續自然
6月份法國香檳王Dom Pérignon與品牌首席釀酒師Vincent Chaperon，邀請一眾米芝蓮摘星名廚、來自世界各地的明星與傳媒，來到京都青龍殿，以《From Matter to Light》為主題，從相展開始，引領我們走進京都的晚霞及名廚成澤由浩主理的里山（Satoyama）盛宴，透過五感建構香檳從零到釀成、原始到昇華、強烈而和諧的意象，每一項目都讓我們深度沉浸在品牌釀製12年開封的R
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2023-09-30
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2023-12-03
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