珠海美食養生篇2026｜珠海8大養生食療餐廳攻略 必吃滋補燉湯/藥膳料理/ 雲南野生菌 珠海旅遊好去處
發佈時間：00:10 2026-10-10 HKT
香港人講究養生食療，近來秋冬乾燥，飲用滋潤湯水最合時宜，香港人北上消費的大灣區熱門城市珠海，就有不少養生主題餐廳美食，例如本文介紹的傳統燉湯、藥膳料理、粥底火鍋，是港車北上、長者親子短線旅遊好去處。
珠海美食養生篇2026｜燉湯滋補類
1. 北山榕樹頭老鴨湯 藥食同源北山老味道
北山榕樹頭老鴨湯傳承區級非遺項目「北山老鴨湯烹飪技藝」，創始人崔水榮深耕北山二十載，以「藥食同源」為理念，打造北山老味道，蔡潔和吳沚默也曾打卡。招牌老鴨湯￥168，選用巴戟、白芪、黨參等藥材和老鴨烹製，有暖胃舒心、滋陰補虛、益氣養血功效。經典美食春砂仁蒸肉餅￥48，可改善脾胃虛寒引起的食欲不振、消化不良。人氣美食有燜蓮藕￥30、蘿蔔牛腩煲￥48、月婆風薑雞湯￥58。
北山榕樹頭老鴨湯（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區南屏鎮北山村因是園街73號
- 電話：13702338361
- 營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
- 人均：￥63
2. 小桔燉湯 真材實料女神湯/男神湯
小桔燉湯被稱為「陳皮博物館」，玻璃罐展示多種藥材，不乏廣東三寶之一陳皮，創始人聶女士研製用家鄉名產新會陳皮放湯，調製五十多種湯水。必試沙參玉竹杏仁潤肺湯，入口有杏仁香和椰香，喝完喉嚨潤潤的。天麻川芎丹參湯適合加班熬夜的上班族，天麻清香在前，丹參微甘收尾，湯味醇厚。還有女神湯￥43、男神湯￥53、原盅陳皮護肝湯￥33、石斛花旗參湯￥48、固本培元湯￥73、益元提陽湯￥48。
小桔燉湯—光明街店（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區光華街124號
- 電話：13189251123
- 營業時間：11:00-22:00
- 人均：￥55
3. 湯領鮮 食材珍貴秘製佛跳牆￥69
湯領鮮2019年在珠海創立，目前有十多間分店，主打養生原盅燉湯與家常蒸菜，適合追求清淡健康口味的食客。人氣美食秘製佛跳牆￥69，材料有鮑魚、海參、花膠、瑤柱、花菇等，小火慢燉，滋補養顏。必飲原盅燉湯花膠北極貝翅骨金湯￥39、黨參當歸烏雞女神湯￥39、南北杏潤肺湯￥23、松茸土雞湯￥69元等。特色美食有土雞荷葉籠仔飯￥29、招牌金湯魚￥32、藥膳鮮雞￥139、纖體黑米飯￥5等。
湯領鮮．滋補湯藥膳菜—中西醫結合醫院店（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區新海利大酒店粵華路271-275號通裕綜合樓一層商鋪之二
- 電話：18928095658
- 營業時間：10:00-24:00
- 人均：￥36
4. 湯本主義 燥底捱夜必喝三寶滋陰湯
湯本主義位於北山，主打還原食材本味，用珍貴食材足料炮製湯水和藥膳。推薦蟲草花紅棗蒸雞飯，嚴選靚走地雞隔水慢蒸，鎖足肉汁，雞肉嫩滑，滲透淡淡藥材清香。三寶滋陰湯￥46用料有花旗參、鐵皮石斛、羊肚菌、海底椰、麥冬，湯水清潤回甘，專門針對肝腎虛弱、燥底捱夜人士。七珍滋養燉雞湯￥46，以黑楊竹笙、杞子、蟲草花、宗谷元貝、紅棗、桂圓等多種珍貴食材慢燉，功效補充元氣、滋養補虛。
湯本主義（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區南屏鎮北山村北山南街47號之一
- 電話：15384355600
- 營業時間：11:00-21:00
- 人均：￥66
珠海美食養生篇2026｜藥膳料理類
5. 椿風中餐廳 最新秋冬食療菜單
珠海橫琴悅椿酒店有溫泉水療、中藥調理，是兩日一夜養生之旅好去處。酒店椿風中餐廳有川菜、湘菜，也有創意養生粵菜，必點鮮橄欖佛手鮑魚湯，有祛濕、安神、滋補功效；黑松露米酒焗虎蝦，抗氧化、養顏；九製黃皮蒸東星斑，黃皮酸甜開胃；葛仙米秋梨燉雪燕￥58，清熱明目又養顏。新推出的秋冬養生菜單，有熗拌鹽步秋茄、秋韻大黃菊沙拉、參鬚紅蓮花膠湯、石斛花洋參烏雞湯、本地秋豆蒸湖蟹、雞心黃皮新派咕嚕肉、板藍根菜墨魚金磚、鮮沙薑炒豬肚尖、海參乾巴菌炒飯、葛仙米紅棗燉秋梨，滋補美食盡在其中。
椿風中餐廳．珠海橫琴悅椿酒店（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區橫琴粵澳深度合作區重樓路288號
- 電話：0756-2889889
- 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
- 人均：￥216
- 網址：按此
6. 嶺南百草餐廳 養生綠色農家菜
斗門區國家級嶺南大地田園綜合體是旅遊去處，有親子遊樂設施、萌寵、玫瑰園、露營、中藥店，停車免費。百草園內有嶺南百草餐廳，臨窗位置看到田園美景，提供本土特色農家菜、嶺南特色融合菜、二十四節氣養生為主題的綠色養生菜品。必吃美食養生藥膳小火鍋、斗門蓮藕、孜然扇骨、清蒸白蕉鱸魚等。
嶺南百草餐廳（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市斗門區蓮洲鎮272省道石龍村石龍888號嶺南大地百草園內
- 電話：0756-6336113
- 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
- 人均：￥77
珠海美食養生篇2026｜火鍋類
7. 大良毋米粥 粥水鍋底保留食材鮮味
大良毋米粥源於順德，曾多次登上大眾點評必吃榜。餐廳主打非遺養生粥水鍋底￥39，加入新鮮食材，煮熟後蘸上特製料汁（調味生抽、薑絲、花生油），保留食材鮮味及營養，又不易上火。必吃美食大連鮮鮑￥36、海蜆、北海蟶子、生蠔￥78等新鮮食材。人氣美食走地雞￥69、魚片、牛肉片￥66、手打丸子，吃完葷菜之後，會在粥底加入菜心粒，煮熟後連粥底一起吃掉。
大良毋米粥．非遺粥水火鍋—吉大店（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區情侶南路455號
- 電話：0756-3322633、 0756-3322833
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
- 人均：￥119
8. 菌味香 雲南野生菌主題餐廳
菌味香是珠海菌菇火鍋老店，每日空運新鮮雲南野生菇菌，必吃美食牛肝菌￥49、老人頭￥36、雞油黃￥20等，味道清甜，健脾暖胃。必點山野菌王湯底，四種菌菇燉得剛剛好。推薦菜品包括羊肚菌、滋補山塘甲魚￥58、菌香酥肉、野生菌炒飯￥23、牛肉丸等。
菌味香野生菌火鍋（顯示地圖）
- 地址：廣東省珠海市香洲區銀樺路652號（近新加坡花園1期門口）
- 電話：0756-2529986、13676000668
- 營業時間：10:00-14:00、16:30-21:30
- 人均：￥68
文：林樂樂
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《正義女神》視后佘詩曼祖家在珠海官塘村，有七百多年歷史，村內有眾多青磚、灰塑彩畫的廣府民居，祠堂、廟宇、「鵬軒學舍」、「觀塘學校」，而中西合璧的「卓肥七故居」外廊以拱券和浮雕裝飾。其中「佘氏大宗祠」現在作為村史館，展示近二百張照片和三十多件展品。視后佘詩曼曾回官塘村祖祠拜祭，還參觀佘氏大宗祠，和到訪她祖父於長塘東巷的兩座祖屋。官塘村出品的民間美食茶果有百年歷史，2006年入選廣東省非物質文化遺產。
珠海唐家灣鎮有1300年歷史，是廣東五大文化名鎮之一，也是珠海市的文化溯源地，保留較完整的村落「唐家灣古鎮」，與香港大嶼山隔海相望。古鎮保留明末清初的建築群，浮雕花板、屋脊圖騰、磚雕、木雕都有特色。鎮內景點有魁星文武廟、蘇兆征故居、赤花山、唐家灣博物館、唐家三廟等，還有咖啡室、小吃美食店、文創小店、文藝工作室。
珠海美食不少，廣東飲茶更是遍地開花，以下是受珠海長者歡迎的飲茶好去處：金悅軒，珠海飲茶天花板。 金苑，高檔粵菜靚食材。吉蓮利苑，乳鴿年銷20萬隻。益健，長者撐經典美食。新海利，老字號街坊捧場。萬悅軒，22樓大橋海景。海怡酒家，手工點心新口味。
佘詩曼家鄉珠海，有以下必吃特色雞煲：花苑美食，必吃滋補生蠔雞煲，網紅推介老字號。咏珊瓦煲菜，必吃招牌榴槤瓦煲雞，世界冠軍李咏珊開餐廳。濠軒閣，必吃五指毛桃生蠔雞煲，長者/親子好去處。 潤澤園，必吃海南椰子雞火鍋，現砍椰青水做湯底。古琢小館，五指毛桃藥膳雞煲￥68，莫氏雞煲平替版。八珍雞煲，必吃炭爐石橄欖雞煲，去骨清遠山林脆皮雞。誠咬金，必吃啫啫走地雞煲，優質食材工藝煲製。梁記，必吃足料炭燒鵝煲雞煲，斗門消夜好去處。
珠海的明星打卡餐廳有：頹記，佘詩曼打卡港式茶記。金來麵館，蕭正楠歎天價雲吞。深度美食社，陳展鵬孖太太撐枱腳。 白藤頭水產批發市場，徐榮港車北上自選海鮮。發仔大排檔，馬德鐘撐炭燒橫琴蠔。漁記茶餐廳，詹瑞文捧炭爐燒雞翼。澳人冰室，陳欣健嚐中葡菜。芊焱亭，何超蓮歎日本餐廳Omakase。和利源 陳山聰撐潮汕牛肉火鍋。六樓後座，麥長青茶餐廳尋茄喱啡。
珠海有19間人氣餐廳上榜，當中包括：水禾軒．海鮮蒸汽主題餐廳；濠軒閣特色生蠔火鍋總店；誠咬金煲仔皇．啫啫煲．煲仔飯—旺角薈店；頹記茶餐廳—美景總店；海禾燒海鮮燒烤；山卡谷日式燒肉店—華發商都店；楓記燒蠔—香洲商業城店；燦記．海南雞飯—北山店。
