出租率僅4成 食環署計劃明年農曆新年後關閉鰂魚涌街市 部分空間改建食安檢測實驗室
發佈時間：14:58 2026-11-13 HKT
位於鰂魚涌市政大廈的鰂魚涌街市在1988年啟用。食環署向東區區議會提交文件，截至今年10月底，鰂魚涌街市的出租率僅為約40%，署方考慮街市空置率及相關因素後，初步計劃於明年農曆新年後關閉鰂魚涌街市，少部分空間將保留予署方東區環境衞生辦事處使用，以取代現時租用私人物業的辦事處，其餘空置空間將會交予政府化驗所，改建成為可提供一般食物安全檢測工作的實驗室，預計明年開展改建工程，目標於2029至2030年度竣工並正式投入運作。
考慮向租戶發放一筆過特惠金
根據署方文件， 現時街市攤檔租約條款的規定，業主（即食環署）與租戶任何一方在不少於一個月前以書面通知另一方，即可終止租約，而毋須作出任何補償。然而，考慮到租戶永久遷出街市有助理順街市關閉的安排，而騰空處所的空間可促成制訂其他合適的發展計劃，符合整體社會利益，食環署會考慮作出特別恩恤安排，包括向選擇結業或搬遷至其他食環署轄下指定街市的空置攤檔繼續營業的租戶發放一筆過特惠金。前提是特惠金的發放必須謹慎遵循善用公帑的原則，在公眾利益與租戶利益之間達至合理平衡，確保公共資源得以善用。
部分空間改建為東區環境衞生辦事處
文件續指，關閉出租率持續偏低的街市可釋放出珍貴土地資源作其他用途，鰂魚涌街市關閉後，少部分空間將保留予食環署東區環境衞生辦事處使用，以取代現時租用私人物業的辦事處。而該街市的其餘空置空間將會交予政府化驗所，改建成為可提供一般食物安全檢測工作的實驗室，以取代政府化驗所現時租用私人工業大廈作實驗室。兩部門遷入鰂魚涌街市的空置空間有助減少政府租用私人物業的租金開支，善用政府資源。
改建後的實驗室將會用作食物安全檢測，主要負責檢驗食物添加劑（如代糖、防腐劑等）的種類和含量，以及碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養成分是否符合營養標籤的規定。
文件提到，政府化驗所會於工程期間和日後運作時與地區持分者保持聯繫，做好睦鄰工作。其中，為推動科普教育和加強與社區的聯繫，政府化驗所會藉設立新實驗室的契機，新增主要為學校（特別是區內中學）而設的教育參觀活動。活動期間，化驗所的專業人員將帶領學生實地了解實驗室的日常運作及現代化檢測設備，並透過講解及互動環節，分享食物安全與科學檢測的知識。這不僅能豐富學生的科普學習體驗，更能啟發他們對科學領域的興趣。
植潔鈴：善用資源節省公帑
民建聯港島東立法會議員植潔鈴表示，將鰂魚涌街市改建成可提供一般食物安全檢測工作的實驗室，可為該街市提供出路，避免場所長期丟空。據她了解，現時實驗室一直租用外間地方運作，若改建成為可提供一般食物安全檢測工作的實驗室，既可節省公帑，亦屬善用資源，但期望政府可考慮加入能照顧社區需要、讓社區參與的元素，使設施與社區更融合。
記者︰黃子龍
