禽流感全球蔓延 外遊防疫錦囊大合集 記住6字真言|Juicy叮

更新時間:07:02 2023-03-11
發佈時間:07:02 2023-03-11

近期世界多地均錄得甲型禽流感(H5N1)個案,港府提醒,不僅是外遊,為預防禽流感,在本地亦要時刻保持個人、食物和環境衛生;市民如前往內地或其他受影響地區,可跟隨港府提供的錦囊4大建議,以免受感染:

外遊預防禽流感錦囊:

•避免到濕貨街市、活禽市場或農場 
•探訪親友時,留意是否有散養家禽
•切勿購買活禽或新鮮屠宰家禽
•到任何有活禽地方時,避免接觸禽鳥或其糞便
回港後若出現病徵,應立即求診,並告知醫生外遊紀錄

預防禽流感錦囊:

港府提醒,不僅是外遊,在本地亦要時刻保持個人、食物和環境衛生預防禽流感:

•避免接觸禽鳥或其糞便
•徹底煮熟家禽和蛋類食物
•保持雙手清潔

處理家禽時,也應留意以下建議以預防禽流感:


•避免接觸家禽、雀鳥、動物或其糞便;
•購買活雞時,切勿觸摸活雞和雞糞,切勿吹其尾部。洗淨沾有糞便的蛋,用洗滌劑輔助清洗,並立刻烹煮和進食。接觸雞及雞蛋後,應用梘液和清水徹底洗手;
•蛋要徹底煮熟,直至蛋黃及蛋白凝固,切勿食用生蛋或有生蛋的醬料。徹底煮熟家禽。如仍有粉紅色肉汁流出,或骨髓仍呈鮮紅,應重新烹煮家禽至完全熟透;
•經常洗手,尤其在觸摸口、鼻或眼前、處理食物或進食前、如廁後、觸摸公共物件如電梯扶手、升降機按鈕或門柄後,或當手被呼吸道分泌物染污時,如咳嗽或打噴嚏後;及
•若有發燒或呼吸道感染病徵、要前往醫院或診所、要照顧有發燒或呼吸道病徵的病人,均應戴上口罩。

世界各地禽流感統計數字及受影響地區

預防禽流感:做生不如做熟

食物安全中心之前曾透過facebook專頁,以「做生不如做熟!」為題,指要預防由食物傳播的疾病,一招「徹底煮熟食物」好使好用,但何謂煮熟?最準確的方法是使用食物溫度計,檢查食物中心溫度有無達到攝氏75度。

不過,即使無食物溫度計,也可以透過其他方法辨認生熟程度。煮熟的肉類和家禽肉汁清澈,不會呈紅色。切開之後亦都不應該見到血。而煮蛋的時候,如果蛋黃和蛋白都已凝固,即代表蛋已徹底煮熟。

網民問:溏心蛋唔算熟?

對於有網民提問「溏心蛋算唔算熟?」,食安中心回應指,「蛋類的蛋黃與蛋白均須為凝固方為徹底煮熟,所以溏心蛋一般並非徹底煮熟的食物。要預防由食物傳播的疾病,建議把蛋類徹底煮熟才食用或選吃採用經巴士德消毒的雞蛋、蛋類製品或蛋粉配製的菜式」。

帖文來源:添馬台、食物安全中心fb

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賴死搭「霸王的」|的哥反鎖車門 3分鐘智鬥古惑男 「口打交」句句有骨

賴死搭「霸王的」。的哥反鎖車門3分鐘智鬥古惑男 「口打交」句句有骨。
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網絡熱傳一段的士車cam影片,有古惑男懷疑賴死搭「霸王的」,被的士司機反鎖車內周旋,3分鐘雙方「口打交」的過程,的哥沒有一字粗口,妙語連珠句句有骨,現實版「降魔的」連串金句引來網民熱議。

的哥智鬥古惑男|現實版「降魔的」足本字幕版↓↓↓↓

網民對的士司機的口才大表讚賞:「好有禮貌及智慧的司機。」「條片司機正確。」不少網民指憑男子的對話已估計他欲搭「霸王的」:「身份証都冇,肯定騙人。」「睇劇情,條友肯定係慣匪啦。」「好明顯就係想走路 咩都唔肯付出。」

不少網民留言建議司機遇到相同情況,應該盡快報警:「搞咁耐都過咗三分鐘啦,叫警察嚟好過啦,到時佢就話有錢架啦。」「無帶身份證,唔肯放低電話,俾著我就報警順便隊鳩佢無帶身份證,差人嚟到你咪上去攞錢囉,係咪?」

 

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