新研究指只需稍改飲食習慣 能顯著提升睡眠質素
更新時間：02:40 2025-02-27 HKT
發佈時間：02:40 2025-02-27 HKT
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日本的一項新研究發現，人們攝取的碳水化合物、纖維、蛋白質和脂肪，會直接影響入睡能力，以及睡眠時間和品質。
日本筑波大學國際綜合睡眠醫學研究所（IIIS）的研究人員，分析了4825名曾使用Pokémon Sleep和Asken應用程式的手機用戶的數據。 Pokémon Sleep是一款睡眠追蹤視訊遊戲，可根據睡眠品質給予獎勵；而Asken則是一款營養應用程式，將於本月28日停止運作。
研究員寫道：「這項研究旨在探討常量營養素、飲食成分和睡眠參數之間的關聯。」該研究的受測者大多為女性，平均年齡37歲，她們必須使用這些應用程式至少一星期。
IIIS的研究人員發現，飲食中的兩個方面會影響總睡眠時間和睡眠品質—蛋白質和纖維。蛋白質攝取量較高的參與者，比蛋白質攝取量較低的參與者，平均睡眠時間長約11分鐘。
多年來，人體所需的蛋白質量一直是社交媒體上熱烈討論的話題。良好的蛋白質來源包括瘦肉、魚、蛋、堅果、豆類、牛奶和豆腐。
同時，吃大量脂肪的參與者，平均睡眠時間減少6至10分鐘，睡眠障礙的時間也更長。
此外，攝取更多膳食纖維，與睡眠時間更長、入睡時間更短、睡眠中斷時清醒時間更短相關。美國心臟協會建議每天至少攝取25至30克膳食纖維。
高纖維食物包括水果、蔬菜、全穀類、豆類、堅果等。
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