兩餸飯名店權發小廚續擴張 18萬租尖沙咀舖 月賣幾多盒先夠交租？
發佈時間：12:02 2025-06-18 HKT
疫市後至今，廉價的「兩餸飯」成為飲食新模式，相關飯店亦迅速擴張，尖沙咀堪富利士道一個食肆舖位，現址雞煲專門店，最新由「兩餸飯」權發小廚承租，月租約18萬，較舊租金減28%，平均呎租90元。
較舊租金減28%
上址為堪富利士道11號地下及1樓，建築面積分別為1000方呎，合共2000方呎，現租客好好點心椰子雞煲專門店 ，本月底租約屆滿決定撤出，舖位旋即獲承租，新租客權發小廚，月租約18萬，較舊租金每月25萬，租金減幅28%。以一個兩餸飯40元計，即是每月要賣至少4,500個飯盒才夠交租。
權發小廚迅速擴張，並由油麻地擴張至尖沙咀，2021年先在彌敦道513號（油麻地港鐵站旁）開設首間店舖，面積約1500方呎，月租約13萬，年前再下一城，在人流更集中的彌敦道317號開設多一間店舖，彌敦道317號地舖面積約2400方呎，過往周大福珠寶自用，高峰期該舖市值月租逾100萬，由於現時舖租普遍由高位跌逾70%，業界相信權發以「大幅折扣」承租此舖，估計介乎20至30萬之間。
權發小廚開設第5間分店
最新承租的尖沙咀舖址，為第5間分店，去年2月，權發於觀塘開店，承租成業街16號地下A舖，建築面積3309方呎，月租約20萬，平均呎租60.4元，租約期至2026年中，今年1月，權發承租銅鑼灣登龍街52至54號，建築面積約1053方呎，月租約19萬，租金較疫情前減30%。
事實上，現時「兩餸飯」百花齊放，油麻地介乎窩打老道至佐敦道的彌敦道，至少有5間兩餸飯店，全部過千呎，大部分提供堂食，其中權發佔2家；另外，深水埗旺區多條街道，近年也有約20間兩餸店，店舖面積偏向較細，該區未見權發設據點。
舖租大跌進軍中環 店東月擲20萬元租巨舖
地產界人士指，民生地段尤其劏房集中地，該類型店最為密集，亦由於舖租大跌，成本大幅減少，兩餸飯店近年乘勢而起，更拓展到中環核心商業區，例如在荔枝角起家的「北冰洋」，去年初進駐區內德輔道中141號地舖，面積900方呎，月租20萬，近期再承租德輔道中142號千呎地舖，月租亦是20萬。
中原（工商舖）董事總經理潘志明表示，「兩餸飯」疫市時起源於深水埗，經營者以平租、廉價材料及簡化人手，為低收入市民提供平價膳食，發展至今，卻成為飲食新模式，區區都有兩餸飯，遍布港九新界。
兩餸飯店油麻地最墟冚 間間逾千呎
利嘉閣（工商舖）商舖商業及投資部高級營業董事鄭得明表示，深水埗及油麻地劏房聚集，兩餸飯店數目最多，深水埗汝州街、桂林街、福華街、長沙灣道、基隆街、南昌街以至最旺的鴨寮街周邊等，近年來保持接近20間兩餸飯店，即使有店舖執笠，接手者都同樣做兩餸飯。
深水埗兩餸飯店舖一般較細，以300呎至600呎為主，外賣主導，然而，油麻地彌敦道的新店，全部逾千呎，一間比一間大，並提供堂食。由油麻地介乎窩打老道至佐敦道的彌敦道，屹立5間兩餸飯店，其中經常大排長龍的權發小廚，先在彌敦道513號（油麻地港鐵站旁）開設首間店舖，面積約1500方呎，月租約13萬，年前再下一城，在人流更集中的彌敦道317號開設多一間店舖。
地產界人士透露，彌敦道317號地舖面積約2400方呎，過往由周大福珠寶自用，高峰期該舖市值月租逾100萬，現時舖租普遍由高位跌逾70%，相信權發以「大幅折扣」承租此舖，故此可在此提供堂食。
相關文章：
兩餸飯「北冰洋」中環擴據點 每月12萬租德輔道中地舖 取代近80年老字號「羅富記」
