豬肉平過菜｜上海豬肉每斤低見¥4.9 創10年新低豬企巨虧

更新時間：21:42 2026-11-15 HKT
發佈時間：21:41 2026-11-15 HKT

第四季本屬豬肉消費旺季，惟內地豬價近日卻罕見「平過蔬菜」！上海有街市及超市的前腿肉每斤低見4.9元人民幣，生豬收購價更按年大跌逾兩成，創10年新低。業界指受產能過剩影響，「賣一頭虧一頭」已持續一年，三大上市豬企首三季合共虧損逾168億元。

母豬年產量增至28頭

綜合《新民晚報》及《第一財經》報道，上海多個街市的部分豬肉價格已低於蔬菜，豬尾骨每斤（500克，下同）售5元（人民幣，下同）、筒骨8元、普通豬肉10元，有市民更發現生鮮前腿肉低見每斤4.9元。盒馬、永輝及山姆等超市亦明顯減價，其中永輝網上超市鮮五花腩每斤售10.9元，而油麥菜、辣椒等蔬菜半斤已售9.9元，菜價貴過豬肉。

農業農村部監測顯示，本月13日全國豬肉批發均價跌至每公斤14.79元，生豬均價更一度低見每公斤8.63元的近10年低位。福州市養豬行業協會副會長蘭林森直言，從業28年來首次遇到生豬收購價一年內兩次探底，按年大跌20%至26%。他指前幾年各地豬場擴產，加上精細化管理令每頭母豬每年出欄肥豬由以往約18頭增至23至28頭，導致供應嚴重過剩。

三大豬企首3季蝕168億

業內人士指，目前養殖成本約每公斤12元，意味「賣一頭虧一頭」已持續一年。上市豬企首三季集體巨虧，成本最低的龍頭「牧原股份」即使9月成本已降至每公斤11.5元，首三季仍蝕93.19億元；連同「溫氏股份」及「新希望」，三大豬企首三季合共虧損168.48億元。中信期貨及國投證券均指出，第四季生豬出欄仍處高位，料未來6至8個月豬價反彈乏力，虧損或將延續。