深圳火鍋店｜90後甘肅女掟¥200萬創業日蝕¥6900網民促執笠止蝕｜有片

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更新時間：08:00 2026-10-04 HKT
發佈時間：08:00 2026-10-04 HKT

港人北上，許多人氣食即都人山人海。一名在深圳打拼的90後甘肅女孩，憑多年銷售工作積攢逾200萬元積蓄，早前毅然「全押」在深圳龍華租下450平方米大舖開辦臭豆腐火鍋店。豈料開業後客源寥落，單日營業額僅302.9元，日蝕6900元，事主拍片求救引爆網民熱議。

綜合內媒報道，近日，一段「90後女孩投資200多萬元開火鍋店、日虧近7000元」的求助影片在內地網絡瘋傳。當事人是來自甘肅天水的90後女生，此前從事銷售近11年，又在互聯網公司工作過，辛苦積存200多萬元（人民幣，下同）。

她不甘繼續打工亦未有置業，看準特色餐飲賽道，決定將全部身家孤注一擲，在深圳龍華區租下佔地達450平方米的寬敞商舖，開辦主打小眾風味的「臭豆腐火鍋店」。

然而，殘酷的市場現實迅速將其創業夢擊碎。據其自述，正式開業後，門店客流極其慘淡，收銀機記錄顯示單日營業額最低僅得302.9元，甚至連湊出一桌完整消費都成問題。但在繁華商圈營運一間450平方米的大舖，每日租金、人工、水電等固定成本高達7000多元，扣除微薄進帳後，單日淨虧損達6900元，即每月「乾燒」近20萬元。事主在影片中深夜獨自拖地打掃，對著鏡頭坦言極度迷茫，強調「不是想賣慘」，只是不想就此認輸，向廣大網民跪求破局之法。

網民「會診」

這宗典型的重資產創業受挫案例，隨即在各大社交平台掀起熱議，各界網民紛紛加入討論與「會診」：

被狠批豪賭：把個人偏好當大眾市場
大批網民指出，臭豆腐本身屬於極具爭議的強烈氣味小食，偶爾吃一碗嚐鮮尚可，但若作為從頭涮到尾的正餐火鍋，絕大多數南方及本地食客根本無法忍受。網民直言，事主在未經市場驗證的情況下，跳過擺攤或開幾十平方米小店試水溫的步驟，直接在餐飲高度飽和的深圳開辦450平方米大店，是「缺乏商業常識的致命豪賭」。

被勸其「改菜單」或「斬纜止蝕」
不少熱心食客與餐飲從業者給出具體自救建議。有人提議她順應廣東人口味，將臭豆腐改良為大眾接受度更高的「香豆腐」或傳統牛雜、椰子雞火鍋；更多理性網民則力勸她「斷臂求生」，將過大的舖面分租出去以減輕租金負擔，甚至應果斷關門清盤，「每日蝕6900元無異於慢性放血，及時止損至少還能保住剩下的一點本金」。

大學教師籲反思
事件亦引來高校教師發文反思，呼籲大眾切勿冷嘲熱諷其「活該」。該學者指出，一個能在激烈競爭中攢下200萬元的銷售員絕對不蠢，問題在於現行教育從未教過年輕人如何計算真實的商業成本與現金流風險，社會輿論又往往將辭職創業包裝成「逆襲爽文」，讓缺乏商業實戰經驗的年輕人赤手空拳衝入商海，最終被殘酷的固定成本吞噬。