搵命搏︱海南人捉癩蛤蟆煮食中毒 1人喪命2搶救中
更新時間：20:26 2024-10-15 HKT
發佈時間：20:26 2024-10-15 HKT
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周日（13日）晚，海南文昌市文城鎮一村莊，三名村民食用了自捕自烹的蟾蜍後中毒，一人身亡，另兩人仍在救治中。
南海網報道，其中一名食用蟾蜍者姓張，在當地開設一家食肆。事發當晚，張某與兩名友人一同吃飯喝酒，並食用他們自己捕捉的癩蛤蟆。飯後不久，他們3人出現劇烈腹痛、嘔吐和腹瀉的症狀，立即被送醫搶救。
事件中仍有2人搶救中。
文昌市人民醫院醫生告表示，當晚有3人被送院，經檢查是食物中毒。1人去世，另外2人轉到海口治療。今日（15日），海南醫科大學第二附屬醫院醫生透露，經醫學鑒定，張某是食用蟾蜍（即癩蛤蟆）導致中毒，出現休克和呼吸、循環衰竭等症狀，目前還在全力搶救。
鎮政府工作人員透露，當地下雨後蟾蜍就比較多，有些村民可能去捉，但很少聽說食用的。當地林業局也曾發出通知，蟾蜍是「三有」保護動物，不得隨意捕獵。
蟾蜍中毒多數是因為吃了污染蟾毒的蟾肉或服用過量的蟾蜍湯引起。中毒症狀可表現為劇烈嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈、頭痛、嗜睡、心律失常、血壓下降、口唇及四肢麻木、膝反射遲鈍或消失等，少數患者會出現剝脫性皮炎，如果蟾毒誤入眼內，可引起眼睛紅腫，甚至失明。
有人認為蟾蜍去除皮和內臟就沒毒，甚至把蟾蜍當菜食用。
但其實，蟾蜍的毒性成分不僅存於腮腺和皮膚腺，還可能存於肌肉、肢爪、肝髒、卵巢中，一般烹調法不能破壞其活性。
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