¥166老鴨麵疑吃出腐鼠？ 送檢報告出爐專家這樣說
更新時間：10:30 2024-08-16 HKT
發佈時間：10:30 2024-08-16 HKT
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近日，有顧客投訴蘇州「禦面齋精品麵館」老鴨面中吃到疑似腐鼠的異物，經姑蘇區市監局調查，將雙方當事人各自留存物送往蘇州市產品質量監督檢驗院進行檢測，並邀請相關行業專家參與，未從送檢樣本中驗出鼠源性成分。
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經檢測，所有送檢樣品均檢出鴨源性成分，未檢出鼠源性等其它動物源性成分。在消費者提供的留存物中發現有一個「尖銳異狀物」。經專家研判，消費者反映鴨腿咬開後出現黑汁和惡臭的情況，是因為養殖環節此異物沒入鴨腿造成的內部肌肉組織感染。商家在加工製作過程中未發現。
通報稱，姑蘇區市場監管局根據調查情況依法依規進行了處理。雙方當事人已達成諒解。姑蘇區市場監管局接下來將進一步加大食品安全監管力度，及時處置回應消費者訴求，切實保障消費者合法權益和食品安全。
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