海洋公園 - 從海洋公園「食本地鮮」到香港的「優鮮港品」 | 逆瀕行動 - Mission R
更新時間：00:00 2026-08-10 HKT
發佈時間：00:00 2026-08-10 HKT
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漁護署日前正式推出「優鮮港品」計劃，推廣優質、安全、減碳的本地漁農產品。參與的漁農戶需按署方訂立的生產標準，通過食物安全檢測，再經香港品質保證局審核，才可獲得認證。這些產品將設有專屬標籤及二維碼，方便市民查閱其生產資訊及檢測報告，提升對本地漁農產品的信心。海洋公園作為計劃的宣傳推廣機構，將以公眾教育活動，讓市民了解這些產品背後的故事。
海洋公園一直鼓勵公眾實踐低碳生活，早於2023年起大力推動「食本地鮮」的低碳飲食習慣，皆因本地食材毋須經過長途運輸，冷凍及保鮮處理的所需能源較少，是減碳的好選擇。公園已與近百間本地漁農戶建立合作網絡，他們的理念與「優鮮港品」一致，當中已有約30間率先獲得其認證。
不過港人生活忙碌，大多無暇買餸下廚，這些產品要走進大眾生活，各界參與同樣重要。「優鮮港品」將推動更多食物加工商、餐廳、酒店及零售商參與，讓消費者有更多機會接觸本地食材。海洋公園內的六間餐廳現已採用多種本地食材，並成為「優鮮港品」的同行者，讓更多訪客一嚐本地鮮味。
首批認證產品已在「本地魚菜直送」的網站及零售點有售，包括多種海魚、蔬菜、菇菌等，未來將拓展至十八區的超市，方便市民選購印有「優鮮港品」認證標誌的產品。海洋公園正籌備更多推廣活動，包括每月於本地農場及魚場舉行導賞團，讓市民了解生產過程，也將走進校園、企業及社區，讓不同年齡、背景的市民認識本港的優質漁農產品。大家可在Facebook、IG關注「優鮮港品 Hong Kong Harvest」，獲得最新資訊。
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