海洋公园 - 从海洋公园「食本地鲜」到香港的「优鲜港品」 | 逆濒行动 - Mission R

更新时间：00:00 2026-08-10 HKT
发布时间：00:00 2026-08-10 HKT

渔护署日前正式推出「优鲜港品」计划，推广优质、安全、减碳的本地渔农产品。参与的渔农户需按署方订立的生产标准，通过食物安全检测，再经香港品质保证局审核，才可获得认证。这些产品将设有专属标签及二维码，方便市民查阅其生产资讯及检测报告，提升对本地渔农产品的信心。海洋公园作为计划的宣传推广机构，将以公众教育活动，让市民了解这些产品背后的故事。

海洋公园一直鼓励公众实践低碳生活，早于2023年起大力推动「食本地鲜」的低碳饮食习惯，皆因本地食材毋须经过长途运输，冷冻及保鲜处理的所需能源较少，是减碳的好选择。公园已与近百间本地渔农户建立合作网络，他们的理念与「优鲜港品」一致，当中已有约30间率先获得其认证。

不过港人生活忙碌，大多无暇买餸下厨，这些产品要走进大众生活，各界参与同样重要。「优鲜港品」将推动更多食物加工商、餐厅、酒店及零售商参与，让消费者有更多机会接触本地食材。海洋公园内的六间餐厅现已采用多种本地食材，并成为「优鲜港品」的同行者，让更多访客一尝本地鲜味。

首批认证产品已在「本地鱼菜直送」的网站及零售点有售，包括多种海鱼、蔬菜、菇菌等，未来将拓展至十八区的超市，方便市民选购印有「优鲜港品」认证标志的产品。海洋公园正筹备更多推广活动，包括每月于本地农场及鱼场举行导赏团，让市民了解生产过程，也将走进校园、企业及社区，让不同年龄、背景的市民认识本港的优质渔农产品。大家可在Facebook、IG关注「优鲜港品 Hong Kong Harvest」，获得最新资讯。

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