Apple發布會2025懶人包｜iPhone 17 Pro/Air/AirPods Pro 3/Watch Series 11 香港售價/新功能/開賣日期一文睇清
發佈時間：03:21 2025-09-10 HKT
Apple發布會2025｜iPhone 17｜iPhone 17 Air｜果粉們翹首以盼的Apple秋季發布會（Apple Event） 剛於今日（9月10日）凌晨1時舉行，是次焦點不僅在於新相機與新顏色話題十足的iPhone 17系列，包括有iPhone 17 Pro、iPhone 17 Air，並有全新推出Apple Watch Ultra 3及Watch Series 11系列智能手錶。此外，AirPods Pro 3也一如所料加入健康監測及即時語音翻譯功能，成為發布會的另一亮點。《星島頭條》全程文字直播，與大家一起見證Apple新產品發布。
Apple發布會2025文字直擊｜iPhone 17／Pro／Air 凌晨登場！（ 9月10日 凌晨1點起持續更新）
今年Apple發布會焦點離不開有新鏡頭與新顏色話題十足的iPhone 17系列，包括iPhone 17、iPhone 17 Pro、iPhone 17 Air，還預計將推出Apple Watch Ultra 3及Watch Series 11系列智能手錶，而據聞AirPods Pro 3也加入健康監測及即時語音翻譯功能，是發布會的另一亮點。
iPhone 17 Pro與Pro Max：全新宇宙橙 鋁合金機設計
iPhone 17 Pro與Pro Max以突破性的鋁合金一體式機身（unibody）設計亮相，取代過往的玻璃夾層框架結構。全新宇宙橙（Cosmic Orange）、深藍（Deep Blue）與銀色（Silver），宇宙橙更會在不同光線下呈現鮮明色調變化。精密切割的鋁合金機身，還提升了MagSafe無線充電的相容性。為了確保無線充電功能，機身背面特別嵌入一片Ceramic Shield 2玻璃，兼顧美觀與實用性。
有史以來最大電池 續航力持續突破
此外，Apple強調iPhone 17 Pro系列將會搭載5,088 mAh ，為「有史以來最大的電池」，結合A19 Pro晶片的電源效率與iOS 26的進階電源管理，帶來前所未有的續航表現。相較於過往Apple主要依賴軟體優化電池續航，這次硬體上的電池容量升級可謂重大突破。
A19 Pro晶片與散熱系統：優化效能與遊戲體驗
iPhone 17 Pro系列搭載A19 Pro晶片，採用六核心CPU、六核心GPU（支援光追技術）與增強型神經網絡引擎，推動Apple Intelligence功能與次世代行動遊戲體驗。為了應對高性能需求，Apple首次在iPhone中引入雷射焊接的蒸氣室冷卻系統（vapor chamber），確保在高負載情境下維持穩定的散熱表現。
頂尖相機系統：3顆48MP融合鏡頭＋8倍光學變焦
Apple宣稱iPhone 17 Pro系列搭載「有史以來最佳的相機系統」，配備三顆48MP融合相機（主鏡頭、超廣角與全新遠攝鏡頭），提供相當於八種鏡頭的拍攝效果，並實現iPhone史上最長的8倍光學變焦。此外，前置18MP Center Stage相機也為自拍與視訊通話帶來更高品質與更廣視野。
價格與發售日
iPhone 17 Pro與Pro Max將於9月12日起接受預購，9月19日起正式發售。起售價分別為256GB的iPhone 17 Pro $9,399港元起，以及iPhone 17 Pro Max $10,199港元起。相較於去年的iPhone 16 Pro，價格維持不變，但基礎儲存容量提升至256GB，性價比更高。
iPhone 17 Pro／iPhone 17 Pro Max 香港售價及開售日期：
| 型號 | 256GB |
| iPhone 17 Pro | $9,399港元起 |
- 預售日期：9月12日（五）
- 推出日期：9月19日（五）
iPhone 17 Air：5.6mm極薄機身 陶瓷晶體護面設計
iPhone 17 Air以5.6mm的機身厚度刷新Apple紀錄，比iPhone 16 Pro（8.25mm）薄了近2.65mm，重量僅約145克，帶來極致輕盈手感。
在材質方面，iPhone 17 Air 在機身前後均採用了堅固的陶瓷晶體護面 (Ceramic Shield)，提供卓越的防護能力，而手機邊框則選用輕量且耐用的鈦金屬打造，兼顧了美學與實用性。
A19 Pro晶片：高效能與AI加速
核心性能方面，iPhone 17 Air 搭載了 Apple 最新的 A19 Pro 晶片。據 Apple 官方表示，這款晶片不僅效能更為強大，同時也實現了更高的能源效率，有助於延長電池續航。A19 Pro 晶片更受益於 AI 加速技術，預計將在人工智慧相關應用方面展現更強大的運算能力。
eSIM專用 縮減內部空間
為配合其纖薄機身，iPhone 17 Air 在國際市場將採 eSIM-only 設計，這也有助於縮減內部空間，達成輕薄的目標。
48 Fusion相機 單鏡頭實現多鏡頭功能
受限於5.6mm超薄機身，iPhone 17 Air搭載單顆48MP Fusion主相機，卻能模擬多鏡頭效果，支援2倍光學變焦、感光元件位移穩定技術，並整合全新與經典攝影模式。全新計算攝影技術帶來進階人像模式、Bright Style濾鏡與28mm客製化選項，適用於低光拍攝與高動態範圍場景。
iPhone 17 Air 香港售價及開售日期：
| 型號 | 256GB |
| iPhone 17 Air | $8,599港元起 |
- 預售日期：9月12日（五）
- 推出日期：9月19日（五）
iPhone 17：6.3吋螢幕／A19晶片／ProMotion顯示器／5種時尚配色
iPhone 17 作為標準款旗艦，帶來了顯著的硬體升級，首次搭載 ProMotion 顯示技術，並採用全新 A19 晶片，兼顧性能與能效。Apple 強調其耐用性超越前代 iPhone 16，結合 Ceramic Shield 2 玻璃，提供三倍抗刮能力與更低的反光率，讓螢幕在各種光線環境下更清晰易讀。。消費者將有五種時尚配色可供選擇，包括薰衣草紫、薄霧藍、經典黑、純潔白和鼠尾草綠。
iPhone 17相機迎來48MP雙融合技術＋Center Stage自拍鏡頭
在攝影功能上，iPhone 17 搭載了大幅升級的相機系統。它採用了 4800 萬像素的雙融合相機系統，巧妙結合了主鏡頭與光學鏡頭的優勢。此外，全新的 4800 萬像素超廣角鏡頭，其像素是 iPhone 16 的四倍，能捕捉更寬廣、細節更豐富的畫面。前置鏡頭也提升了像素，Apple 表示這將使自拍照片和影片的穩定性更高，畫質更清晰。
電池充電：更快、更持久
Apple 針對 iPhone 17 的電池續航與充電速度進行了顯著優化，滿足重度用戶全天候使用的需求。透過 25W 快速充電技術，iPhone 17 可在 20 分鐘內從 0% 充至 50%。
256GB 入門容量 售價$799美元起
iPhone 17 的入門儲存容量從 iPhone 16 的 128GB 提升至 256GB，滿足用戶對儲存照片、影片與應用程式的需求。定價$6,899港元起，性價比顯著提升，適合喜愛攝影、音樂與遊戲的用戶。
iPhone 17 香港售價及開售日期：
| 型號 | 256GB |
| iPhone 17 | $6,899港元起 |
- 預售日期：9月12日（五）
- 推出日期：9月19日（五）
AirPods Pro 3：機身更小巧、更貼合的耳塞
Apple 針對 AirPods Pro 3 的設計進行了全面優化，專注於提升佩戴舒適度與適用性。相較於前代，AirPods Pro 3 的機身更小巧，旨在適應更多不同耳型的使用者。全新設計的耳塞內含泡沫材質，提供更佳的貼合感與隔音效果，並隨附五種不同尺寸的耳塞，確保每位使用者都能找到最適合的尺寸。
IP57防水防塵，無懼環境挑戰
在耐用性方面，AirPods Pro 3 達到 IP57 防水防塵等級，能有效抵禦汗水與雨水侵蝕。不論是在雨中慢跑或高強度健身，這款耳機都能穩定運作，提供無憂的使用體驗，滿足戶外活動愛好者的需求。
內建心率監測 追蹤健身數據
AirPods Pro 3 首次搭載心率感測器，採用與 Beats Powerbeats Pro 2 相同的 PPG 感測技術，可精準測量心率數據。無需搭配 Apple Watch，使用者僅需透過 iPhone 的 Fitness 應用程式，即可監測超過 50 種運動類型的心率與卡路里消耗數據，輕鬆掌握運動表現。
即時翻譯功能 跨越語言障礙
搭載 Apple Intelligence 的 Live Translation 功能，AirPods Pro 3 支援面對面即時翻譯，助力使用者輕鬆與不同語言對象交流。初期支援英語、法語、德語、葡萄牙語及西班牙語，未來將陸續新增義大利語、日語、韓語及簡體中文。搭配 iPhone 使用時，對話內容可即時翻譯，大幅提升跨語言溝通的效率與便利性。
電池續航顯著提升
AirPods Pro 3 在電池續航表現上實現突破，延長了使用時間，讓使用者無需頻繁充電即可享受長效聆聽體驗。無論是通勤、運動或長途旅行，這款耳機都能提供可靠的電力支援。
AirPods Pro 3 香港售價及開售日期：
| 型號 | 售價 |
| Apple AirPods Pro 3 | $1,849港元 |
- 預售日期：即日
- 推出日期：9月19日（五）
Apple Watch Series 11：支援5G／電池續航力可達24小時／新增全方位健康功能
Apple Watch Series 11採用陶瓷塗層與Ion-X玻璃（鋁合金版本）或藍寶石水晶玻璃（鈦金屬版本），提升抗刮與耐用性，適合日常與戶外使用。手錶提供曜黑、銀色、玫瑰金、太空灰四色，鈦金屬版本新增自然金與石板灰，全數使用100%回收鈦金屬，兼顧美觀與永續。
5G連線與S11晶片：高效性能
Series 11首度支援5G RedCap連線，相較前代4G LTE，速度更快且更省電，無需iPhone即可流暢通話與傳輸資料。搭載S11晶片，優化AI運算與watchOS 26功能，支援Wi-Fi 6E與藍牙5.3，連線更穩定。
健康功能：高血壓檢測領先業界
Series 11新增高血壓檢測功能，透過長期監測識別高血壓趨勢（待監管批准），對美國近半數成人具重要意義。另支援睡眠呼吸中止症檢測、心電圖（ECG）、血氧濃度與摔倒偵測，結合watchOS 26的Vitals應用程式，提供全面健康管理。
MicroLED螢幕與電池續航
Series 11搭載MicroLED顯示螢幕，亮度達2000尼特，戶外可視性更佳，能效提升30%，延長續航力。承諾24小時電池續航，低功耗模式可達36小時，快速充電30分鐘達80%。
Apple Watch SE 3：全新S10晶片與性能提升
三年過去，Apple Watch SE 3 終於迎來重大升級。作為 Apple Watch 系列中定位入門級的錶款，SE 3 在保持其高性價比的同時，顯著提升了核心效能並新增多項實用功能。Apple Watch SE 3 內建與前代旗艦晶片同源的 S10 SiP 處理器，為裝置帶來顯著的運行速度增益。這不僅使手錶反應更為靈敏，亦能流暢地支援多種進階功能。
Always-On 顯示與更耐用的螢幕設計
在顯示技術方面，SE 3 首次引入了廣受好評的「永遠顯示」功能，讓用戶不需抬腕或觸碰螢幕，即可隨時查看時間及通知，大幅提升了日常使用的便利性。螢幕尺寸亦同步升級，提供 1.6 吋與 1.8 吋兩種選項，並採用與 Series 7 相仿的窄邊框設計，進一步擴展了可視面積，帶來更沉浸的視覺體驗。
健康功能再升級：腕部溫度感測與睡眠追蹤
健康監測方面，Apple Watch SE 3 增添了多項實用功能，包括腕部溫度感測，能用於回溯性排卵估計，為女性健康管理提供更精準的數據支援。此外，睡眠呼吸中止偵測及睡眠評分功能亦首次加入 SE 系列，協助用戶更深入地了解並改善睡眠品質。
Apple Watch Ultra 3：頂級配置再升級／OLED螢幕／支援衛星通訊功能
Apple Watch Ultra 3 作為高階 Ultra 2 的後繼機種，現已正式推出。新一代 Ultra 3 採用了 OLED 顯示螢幕，並結合 LTPO 技術，大幅優化電池續航表現。此外，它新增了實用的航點（Waypoint）功能，可顯示使用者周遭的特色地點。這款旗艦級智能手錶亦將支援衛星通訊功能，並提供黑色與銀色兩種配色選擇。
Apple Watch Series 11／SE 3／Ultra 3售價及開售詳情：
| 型號 | 售價 |
| Apple Watch Series 11 | $3,199港元起 |
| Apple Watch SE 3 | $1,999港元起 |
| Apple Watch Ultra 3 | $6,499港元起 |
- 預售日期：即日
- 推出日期：9月19日（五）
Apple發布會2025文字直播全文：
- 02：10｜於iPhone 17 Pro Max首次推出2TB版本，售$1199美元起、iPhone 17售$799美金起、iPhone 17 Air $999美元起、iPhone 17 Pro $1099美元起，入門版為256GB。
- 02：02｜鏡頭提升，搭配1800萬像素前置center stage鏡頭，後鏡為融合式長焦鏡頭，全部提升至4800萬像素，數碼變焦達40倍。
- 01：58｜使用VC均熱板，散熱效能更強；搭載6核CPU、6核GPU、A19 Pro，比iPhone 16 Pro提升40％。
- 01：56｜機身回歸鋁合金原材料，一體成形機身，有外凸相機鏡頭，搭載全新散熱系統，有3種顏色，包括深藍、星宇橙及銀。
- 01：55｜Apple iPhone 17 Pro登場。
- 01：51｜同樣配置了全新的centre stage 前置鏡頭。
- 01：49｜配置全新4800萬像素融合式鏡頭，包括2倍長焦鏡及可拍攝4K影片。
- 01：46｜搭載A19 Pro CPU 6-core CPU、5-core GPU。
- 01：45｜4種顏色選擇，天藍色、淺金色等。
- 01：44｜6.5吋顯示屏，5.6mm超薄機身，前後以超瓷晶面板打造，抗刮力提升至3倍，是Apple最耐用設計。
- 01：42｜Apple iPhone 17 Air 登場。
- 01：38｜全新Centre Stage前置鏡頭，首次採用正方形感應器，有4種構圖選擇，高達1800萬像素。
- 01：36｜Apple iPhone 17 搭配4800萬雙攝鏡頭、廣角鏡、光學2倍長焦鏡。
- 01：34｜內置A19晶片，6核CPU，5核GPU，對應ProMotion 1-120Hz。
- 01：32｜Apple iPhone 17 有5款顏色，有6.3吋螢幕，使用Ceramic Shield第二代，抗刮力是上代3倍。
- 01：31｜Apple iPhone 17系列登場。
- 01：30｜Apple Watch Series 11 $399美元起；Apple Watch SE 3 $249起；Apple Watch Ultra 3 $799美元起，即日起預購。
- 01：28｜全新顯示屏，邊框更窄，是目前最大Apple Watch螢幕。
- 01：27｜Apple Watch Ultra 3 登場。
- 01：26｜支援快充，充電比現時提升2倍，充電15分鐘可增續航力8小時。
- 01：25｜內置全新S10晶片，單手可操控，新增手腕溫度監察，如監察排卵期。
- 01：24｜Apple Watch SE3 登場。
- 01：23｜支援5G功能，電池續航力最長可達24小時，設有4種顏色，以及全新配色的錶帶。
- 01：20｜新增全方位健康功能、特別針對心臓、高血壓及睡眠健康 。
- 01：18｜Apple Watch Series 11使用了全新的Ion-X表面材質，耐刮力是上代的2倍。
- 01：15｜Apple Watch登場。
- 01：14｜9月19日開售，售價為$249美元。
- 01：13｜由6小時續航至8小時，通透模式下續航力達10小時。
- 01：09｜改良入耳式設計，提供5款耳塞尺寸，就算運動也不容易掉落，防水防汗模式為IP57。
- 01：07｜對應即時翻譯功能。
- 01：06｜Apple AirPods Pro 3的主動降噪功能比前代優勝2倍。
- 01：05｜Apple AirPods Pro 3登場。
- 01：03｜先登場是Apple AirPods，今年繼續帶來更多新功能！
- 01：02｜Tim Cook登場！預告接下來將有新Apple AirPods、Apple Watch及iPhone登場。
- 01：00｜Apple發布會2025開始！
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- 日期（香港時間）：2025年9月10日（三）
- 時間（香港時間）：1am
Apple秋季發布會2025「Awe dropping.」事前重點預測
資料來源：Apple、Apple Hub、MRMAD、MajinBu、MacRumors、Apple Track、Apple Club
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