港網民自製百年老字號腐乳 實測加1物大讚「好味咗」 花生友笑稱：XXX升值幾百個億！
更新時間：17:42 2024-07-22 HKT
發佈時間：17:42 2024-07-22 HKT
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百年老店「廖孖記」近日陷入食安風波，瓶裝腐乳被食物安全中心驗出含菌量超標。巡查人員揭發廠房包裝區衛生環境不太理想，有灰塵及生鏽情況，亦有稀釋玫瑰露酒在室溫環境下，存放於膠桶內已經多天。面對近日種種風波，「廖孖記」於上周宣布結業。最近，有「抽水」網民於網上分享自家製腐乳，將玫瑰露酒加入家中的腐乳，竟有意想不到的味道！
網民分享「自家製」老字號腐乳 實測大讚更好味！
點擊睇網民分享實測自家製腐乳：
近日廖孖記腐乳食安問題鬧得沸沸揚揚，有市民對此持有不同意見，一方認為號稱香港出產「係呃人」，亦有另一方表示「最緊要樣嘢好食」。有網民乘住話題熱度，於網上群組分享自家製腐乳心得。男事主笑稱自己得到「秘方」，所以取出家中煮餸用的玫瑰露酒與辣椒腐乳，希望嘗試親自製作。男事主將玫瑰露酒酌量加入腐乳內，以此提升腐乳本身風味，他更大讚「好味咗，掂啊！」，表示自己都擁有「百年老字號了！」
對於男事主的惡搞分享，有網民搞笑提醒他不要到處公開發達秘方，以免其他人仿效造成市場上競爭；亦有網民表示近期市場對玫瑰露酒的需求大增，「即時升值幾百個億」。有網民建議男事主以此推出自家品牌，「記得註明香港製造」、「得閒試下唔同配方」、「你是第一代，加油」。
資料及圖片來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組
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