走塑｜自攜環保餐具輕巧搶攻貼心得奬設計只重75克｜專家教精你

更新時間：00:05 2024-05-01
發佈時間：00:05 2024-05-01

4月22日實施走塑後，不少食肆推出「用者自付買餐具」措施，例如大快活的餐具需要用者以$1至$2購買。另有指即棄環保餐具設計欠妥善，這亦鼓勵了巿民自攜餐具，而有設計師新推出簡便易攜的環保餐具，是消費者的新選擇。

隨行輕盈餐具易攜好用

管制即棄塑膠新法列生效後，禁止食肆提供及銷售發泡膠餐具、膠飲管、膠刀叉等膠製餐具。為此，本地初創企業Uphold Living特別研發出專利設計「Uphold隨行餐具」，設計輕巧，薄如卡片盒，且物料安全可完全回收再造，早前在香港貿易發展局舉辦香港時尚家品家紡展中展出，備受矚目。

Uphold Living聯合始創人及首席設計師唐宇行（Eric）表示，「可持續發展和淘汰一次性塑膠餐具，是全球發展趨勢，加上現時本港管制即棄塑膠新法列實施，大家都會想到自攜餐具，但坊間的餐具設計並不適合隨身帶備，以我所見，有的太大，有的太重，所以我們自行研發便攜餐具，將叉及匙羹設計簡化，輕巧如片片盒，迎合現代人環保需求。」

他指產品採用了食品安全級別的可回收物料製造，備有刀叉、匙羹，體積細小和輕身，經損耗後可分拆開塑料和金屬部分，妥善回收。Eric解說︰「叉和匙羹的手柄分別用鈦金屬和鋁製造，接合位採用食物安全級別的熱塑性聚氨酯，不含雙酚A，可耐熱至攝氏110度。」坊間不少即棄環保餐具設計欠妥善，例如紙匙會變軟、刀切不到食物，都令用者想到不如自攜餐具。Uphold隨行餐具榮獲香港智營設計大賞消閒及旅行用品銀奬，可隨意摺合且堅固好用，餐具可伸入高身食物器皿，切割食物也非常容易，最重要做到源頭減廢，是綠色生活者的日常用品。

稻殼纖維餐具天然分解

致力生產廚具和餐具產品的Homelover Products Limited，與中國廈門非常稻生物科技合作，生產可完全生物降解的餐具和廚具品牌Husk's Ware，是環保餐具的不錯選擇，品牌採用稻殼纖維造成，可100%全降解，產品不含塑料、聚乳酸及三聚氰胺或其他化學毒素。負責人Jimmy指出，「我們發現稻殼的獨特性質，將其升級再造轉變為安全、天然且環保的材料，這生產過程不用焚燒稻殼，大大減低碳排放。而稻殼本身的纖維結構相當穩定，用作製造餐具，非常耐用。」品牌產品極多元化，當然亦有便攜餐具，適合隨身攜帶。