身體無異狀要小心！40歲男血糖飆破400險失明 營養師警告：常吃3食物惹禍
發佈時間：07:30 2026-09-23 HKT
無痛無病代表健康？一名40多歲男子接受身體檢查時，驚覺血糖飆破400，險些失明。有營養師警告，高血糖是全身微血管的隱形殺手，並列出常吃3大高危食物易惹禍。
40歲男血糖飆破400險失明 營養師警告：常吃3食物惹禍
營養師劉雅惠於Facebook專頁分享影片，日前一位40多歲的男子接受身體檢查時，驚覺其血糖值已飆高至400多mg/dL。一般而言，正常人的空腹血糖值應維持在70至99mg/dL，而飯後兩小時血糖則應低於140mg/dL。更驚人的是，醫生隨後為該名男子進行眼底檢查，發現其眼底的視網膜微血管已呈現大面積破裂出血，情況極為危急，緊急轉介至大醫院。
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劉雅惠指出，該名男子平日的飲食習慣極不健康，每天都必須飲一杯手搖飲品並搭配炸物；而為了貪圖方便，其早餐也經常僅以簡單的麵包解決。幸好這次身體檢查及時發現，才得以避免了失明危機。她嚴正指出，高血糖對人體所造成的慢性傷害，絕對不限於胰臟，而是會對全身性的微血管、腎臟、甚至是眼睛。她呼籲千萬不要依仗年輕，便經常進食高糖、高精緻澱粉及高油脂的食物。若日常經常進食以下3種高危食物，務必要開始提高警覺：
- 含糖飲品：手搖飲品、果汁與汽水等，即使只是小小一杯，但其精緻糖含量卻極高，一喝就會導致血糖急速飆升。
- 煎炸食物：炸雞、薯條、鹽酥雞等，屬於典型的高油、高熱量食品。若習慣搭配飲品食用，不僅熱量過高，更會令體內血糖產生急劇波動。
- 甜品與餅乾：是由精緻澱粉、油脂與精緻糖共同組成的高升糖組合，會令體內血糖上升得非常迅速。
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血糖多少屬超標？小心糖尿病8大初期徵兆
本港醫管局指，糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當胰臟分泌的胰島素不足，或胰島素不能發揮功能時，血糖便會不正常地升高，導致糖尿病。其中，第2型糖尿病佔所有病例超過九成，主要與不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動等因素有關。身體細胞對胰島素產生抗拒，無法有效吸收及利用葡萄糖，導致過多糖分積存在血液。
血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠更會引起多個身體系統及器官破壞，包括心血管、視網膜、神經、腎臟等。根據美國糖尿協會的提議，血糖異常及糖尿病的標準如下：
- 空腹血糖異常：空腹血糖介乎「≥5.6mmol/L」至「<7mmol/L」
- 血糖耐量異常：餐後2小時血糖介乎「≥7.8mmol/L」至「<11.1mmol/L」
- 空腹血糖異常及血糖耐量異常都屬於前期糖尿病
- 糖尿病：空腹血糖≥7mmol/L，或餐後2小時血糖>11.1mmol/L
糖尿病初期症狀：
部分患者在患病初期可能會出現以下徵狀：
- 經常口渴
- 小便頻密
- 感到飢餓
- 體重下降
- 容易疲倦
- 視力模糊
- 傷口不易癒合
- 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況
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