身体无异状要小心！40岁男血糖飙破400险失明 营养师警告：常吃3食物惹祸
发布时间：07:30 2026-09-23 HKT
无痛无病代表健康？一名40多岁男子接受身体检查时，惊觉血糖飙破400，险些失明。有营养师警告，高血糖是全身微血管的隐形杀手，并列出常吃3大高危食物易惹祸。
40岁男血糖飙破400险失明 营养师警告：常吃3食物惹祸
营养师刘雅惠于Facebook专页分享影片，日前一位40多岁的男子接受身体检查时，惊觉其血糖值已飙高至400多mg/dL。一般而言，正常人的空腹血糖值应维持在70至99mg/dL，而饭后两小时血糖则应低于140mg/dL。更惊人的是，医生随后为该名男子进行眼底检查，发现其眼底的视网膜微血管已呈现大面积破裂出血，情况极为危急，紧急转介至大医院。
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刘雅惠指出，该名男子平日的饮食习惯极不健康，每天都必须饮一杯手摇饮品并搭配炸物；而为了贪图方便，其早餐也经常仅以简单的面包解决。幸好这次身体检查及时发现，才得以避免了失明危机。她严正指出，高血糖对人体所造成的慢性伤害，绝对不限于胰脏，而是会对全身性的微血管、肾脏、甚至是眼睛。她呼吁千万不要依仗年轻，便经常进食高糖、高精致淀粉及高油脂的食物。若日常经常进食以下3种高危食物，务必要开始提高警觉：
- 含糖饮品：手摇饮品、果汁与汽水等，即使只是小小一杯，但其精致糖含量却极高，一喝就会导致血糖急速飙升。
- 煎炸食物：炸鸡、薯条、盐酥鸡等，属于典型的高油、高热量食品。若习惯搭配饮品食用，不仅热量过高，更会令体内血糖产生急剧波动。
- 甜品与饼干：是由精致淀粉、油脂与精致糖共同组成的高升糖组合，会令体内血糖上升得非常迅速。
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血糖多少属超标？小心糖尿病8大初期征兆
本港医管局指，糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。当胰脏分泌的胰岛素不足，或胰岛素不能发挥功能时，血糖便会不正常地升高，导致糖尿病。其中，第2型糖尿病占所有病例超过九成，主要与不良饮食习惯、肥胖及缺乏运动等因素有关。身体细胞对胰岛素产生抗拒，无法有效吸收及利用葡萄糖，导致过多糖分积存在血液。
血糖过高可引致脂肪及蛋白质代谢紊乱，长远更会引起多个身体系统及器官破坏，包括心血管、视网膜、神经、肾脏等。根据美国糖尿协会的提议，血糖异常及糖尿病的标准如下：
- 空腹血糖异常：空腹血糖介乎「≥5.6mmol/L」至「<7mmol/L」
- 血糖耐量异常：餐后2小时血糖介乎「≥7.8mmol/L」至「<11.1mmol/L」
- 空腹血糖异常及血糖耐量异常都属于前期糖尿病
- 糖尿病：空腹血糖≥7mmol/L，或餐后2小时血糖>11.1mmol/L
糖尿病初期症状：
部分患者在患病初期可能会出现以下征状：
- 经常口渴
- 小便频密
- 感到饥饿
- 体重下降
- 容易疲倦
- 视力模糊
- 伤口不易愈合
- 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况
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